Production de poissons à nageoires triploïdes stériles (au-delà des mollusques)
L'induction de la triploïdie, bien établie dans la production d'huîtres pour ses avantages en termes de croissance et de qualité, est également utilisée chez plusieurs espèces de poissons à nageoires d'élevage, notamment la truite arc-en-ciel et certains salmonidés, spécifiquement pour produire des poissons stériles qui ne détournent pas l'énergie de croissance vers le développement des gonades et, dans les régions où il existe des préoccupations d'interaction génétique avec les populations sauvages, ne peuvent pas se reproduire s'ils s'échappent des installations d'élevage, répondant ainsi à une préoccupation réglementaire et écologique distincte de la logique de croissance et de qualité qui domine la production de mollusques triploïdes. Les méthodes d'induction pour les poissons à nageoires diffèrent du croisement tétraploïde par diploïde utilisé chez les huîtres, utilisant généralement un choc de pression ou thermique appliqué aux œufs diploïdes fécondés peu après la fécondation pour perturber la séparation normale des chromosomes et retenir un ensemble chromosomique supplémentaire, une technique nécessitant un calibrage précis du moment et de l'intensité, car un sous-traitement ou un sur-traitement réduit la proportion d'œufs convertis avec succès en triploïdes plutôt que de simplement échouer à se développer. Les poissons à nageoires triploïdes, chez certaines espèces et dans certaines conditions d'élevage, présentent des compromis documentés en plus de l'avantage de la stérilité, notamment une tolérance thermique altérée, des modèles de développement squelettique différents chez certaines espèces, et une croissance généralement réduite des tissus reproducteurs, redirigeant plus d'énergie vers la croissance somatique, ce qui signifie que la production triploïde est adoptée sélectivement là où l'avantage de la stérilité ou de la croissance l'emporte sur ces compromis de performance spécifiques à l'espèce, plutôt que d'être un choix universellement supérieur pour chaque espèce de poisson à nageoires d'élevage et chaque marché. Comme pour la triploïdie des huîtres, la vérification que les poissons sont véritablement triploïdes plutôt qu'une mosaïque diploïde-triploïde nécessite des tests de laboratoire directs, la cytométrie en flux sur des échantillons de sang ou de tissu de nageoire étant la méthode standard, car le taux de succès de l'induction n'est jamais complet et les lots non vérifiés peuvent contenir une fraction significative d'individus diploïdes fertiles, sapant la logique de confinement que la production triploïde était censée atteindre.
