מיתוג מחדש של מינים ואסטרטגיית שם שוק
מיתוג מחדש של מינים מציג בכוונה שם מסחרי חדש ומושך יותר לשוק עבור מין ששמו הנפוץ המקורי נושא קונוטציות לא מושכות או פשוט חסר הכרה צרכנית. הדוגמה הקלאסית המצוטטת רבות היא השינוי המוצלח בשוק של דג ה-orange roughy משמו המקורי, הפחות שיווקי, slimehead, הממחישה כיצד שינוי שם בלבד יכול לשנות באופן משמעותי את קבלת המין בשוק ואת נקודת המחיר הניתנת להשגה, ללא כל שינוי במוצר הבסיסי עצמו. אסטרטגיית מיתוג מחדש עובדת בדרך כלל בצורה הטובה ביותר כאשר היא משולבת עם פיתוח שוק תומך אמיתי, איכות מוצר עקבית, אספקה אמינה והשקעה בשיווק המציגה לצרכנים את המאפיינים הקולינריים האמיתיים של המוצר החדש, שכן שם חדש לבדו, ללא מאמץ פיתוח שוק תומך זה, מספק לכל היותר עניין זמני המונע מסקרנות, ולא צמיחת קטגוריה עמידה ומתמשכת הבנויה על היכרות צרכנית אמיתית והתנהגות רכישה חוזרת. תקנות ותקני תיוג בתחומי שיפוט רבים דורשים שכל שם שוק מסחרי חדש יוכר או יירשם רשמית לפני שיוכל להופיע באופן חוקי על אריזות ותפריטים, כלומר מיתוג מחדש של מינים אינו רק החלטה שיווקית שחברה יכולה ליישם באופן חד-צדדי, אלא דורש בדרך כלל ניווט בתהליך אישור מנהלי ספציפי למסגרת הרגולטורית של תיוג מזון בכל שוק יעד. מיתוג מחדש טומן בחובו סיכון מוניטין אמיתי אם הוא נתפס על ידי התקשורת, הרגולטורים או תומכי הצרכנים כניסיון בעיקר לטשטש את זהותו האמיתית של מוצר או להסוות אסוציאציות שליליות, כגון חששות קיימות או זיהום הקשורים לשם המקורי, במקום כאסטרטגיית פיתוח שוק לגיטימית עבור מין שאינו מנוצל מספיק או אינו מוכר מספיק. משמעות הדבר היא שחברות המבצעות מיתוג מחדש זקוקות בדרך כלל להצדקה שקופה וניתנת להגנה לשינוי השם, המופרדת בבירור מכל כוונה להטעות צרכנים לגבי אופיו או מקורו האמיתי של המוצר.
