निकासी कटाई तकनीक

निकासी कटाई एक संस्कृति चक्र के अंत में मछली या झींगा को केंद्रित और इकट्ठा करने के लिए एक निकासी द्वार या कटाई कुंड के माध्यम से तालाब को खाली करने की मानक विधि है। यह तकनीक तब सबसे अच्छा काम करती है जब तालाब को ढलान वाले तल और निकासी छोर पर एक गहरे कुंड के साथ बनाया गया हो: जैसे-जैसे जल स्तर गिरता है, जानवर धारा के साथ आउटलेट की ओर बढ़ते हैं, जहाँ उन्हें एक बैग नेट, बॉक्स या सीन में पकड़ा जाता है। एक विशिष्ट अनुक्रम एक या दो दिन पहले कम भोजन देने के साथ शुरू होता है, उसके बाद गर्मी के तनाव से बचने के लिए ठंडी सुबह में आंशिक निकासी होती है, फिर श्रमिक जानवरों को इकट्ठा करते और उठाते समय भिक्षु या द्वार के माध्यम से पूर्ण निकासी होती है। गड्ढों में बचे हुए जानवरों को हाथ से इकट्ठा किया जाता है या सीन से पकड़ा जाता है। झींगा को आमतौर पर 40-60% निकासी पर आउटलेट पर एक नेट बैग के साथ काटा जाता है और फिर बाकी को कास्ट नेट से, जिससे उत्पाद के मिट्टी से दूषित होने को कम किया जा सके। लाभों में पूरी फसल की वसूली, कीटाणुशोधन के लिए तालाब को एक साथ सुखाना, सटीक इन्वेंट्री गणना, और जानवरों के पानी छोड़ने पर आकार के अनुसार ग्रेड करने की क्षमता शामिल है। कमियाँ जानवरों पर तनाव (यदि जीवित बेचा जाता है तो ताजगी को प्रभावित करता है), कीचड़ भरी स्थितियाँ, और तालाब के डिजाइन पर पूर्ण निर्भरता हैं: सपाट तल वाले तालाब खराब तरीके से निकलते हैं और कई जानवरों को फंसा हुआ छोड़ देते हैं। अंतिम निकासी कटाई के साथ पूर्व-कटाई सीन पास को जोड़ने से अंतिम दिन के कार्यभार को काफी कम किया जा सकता है।