Filtrazione a Membrana (UF/RO in Acquacoltura)

La filtrazione a membrana in acquacoltura comprende la microfiltrazione (MF, pori da 0,1–10 µm), l'ultrafiltrazione (UF, 0,01–0,1 µm) e l'osmosi inversa (RO, che rigetta gli ioni al 98%+), ognuna delle quali serve una fase di trattamento distinta. MF e UF affinano l'acqua dei RAS, rimuovendo batteri, colloidi fini e particelle di dimensioni virali che sfuggono ai filtri a tamburo e a letto, e sono la spina dorsale dell'acqua di quarantena e riproduttori dove l'esclusione assoluta dei patogeni è fondamentale; il permeato UF viene tipicamente disinfettato per una riduzione batterica di 4–6 log. L'RO produce acqua di reintegro di qualità definita da fonti di acqua di mare o salmastra, controllando salinità, durezza e contaminanti disciolti negli allevamenti per larve sensibili, e consentendo ai sistemi terrestri di essere ubicati lontano da fonti d'acqua adatte. Le pressioni operative si aggirano intorno a 1–3 bar per l'UF e 50–70 bar per l'RO di acqua di mare, con costi energetici di 2–4 kWh per m³ per l'RO; il declino del flusso dovuto all'incrostazione è il problema operativo dominante, quindi il pre-trattamento con filtrazione a letto e filtri a cartuccia da 5 µm è standard, e le membrane richiedono una pulizia settimanale in loco con soluzioni alcaline e acide. Rapporti di recupero del 50–75% significano che un significativo flusso di concentrato deve essere smaltito. I costi di capitale e operativi mantengono il trattamento completo a membrana in gran parte confinato ad allevamenti, riproduttori e RAS di alto valore, ma la diminuzione dei prezzi delle membrane sta estendendo costantemente la sua portata al riutilizzo dell'acqua per l'ingrasso.