Filtration sur Membrane (UF/RO en Aquaculture)
La filtration sur membrane en aquaculture englobe la microfiltration (MF, pores de 0,1–10 µm), l'ultrafiltration (UF, 0,01–0,1 µm) et l'osmose inverse (RO, rejetant les ions à 98%+), chacune servant une étape de traitement distincte. La MF et l'UF affinent l'eau des RAS, éliminant les bactéries, les colloïdes fins et les particules de taille virale qui échappent aux filtres à tambour et à média, et constituent l'épine dorsale de l'eau de quarantaine et de géniteurs où l'exclusion absolue des agents pathogènes est cruciale ; le perméat d'UF est généralement désinfecté pour une réduction bactérienne de 4 à 6 log. L'osmose inverse produit de l'eau d'appoint de qualité définie à partir d'eau de mer ou de sources saumâtres, contrôlant la salinité, la dureté et les contaminants dissous dans les écloseries pour les larves sensibles, et permettant aux systèmes terrestres d'être implantés loin des sources d'eau appropriées. Les pressions de fonctionnement sont d'environ 1–3 bar pour l'UF et 50–70 bar pour l'osmose inverse d'eau de mer, avec des coûts énergétiques de 2–4 kWh par m³ pour l'osmose inverse ; la diminution du flux due à l'encrassement est le problème opérationnel dominant, de sorte qu'un prétraitement avec filtration sur média et filtres à cartouche de 5 µm est standard, et les membranes nécessitent un nettoyage en place hebdomadaire avec des solutions alcalines et acides. Des taux de récupération de 50–75% signifient qu'un flux de concentrat significatif doit être éliminé. Les coûts d'investissement et d'exploitation confinent le traitement complet par membrane principalement aux écloseries, aux géniteurs et aux RAS de grande valeur, mais la baisse des prix des membranes étend progressivement sa portée à la réutilisation de l'eau d'élevage.
