稲エビ養殖システム

稲エビ養殖は、灌漑水田で稲と汽水エビを交互に、または同時に養殖するシステムで、ベトナムのメコンデルタで最も発展しており、年間1〜2回の稲作と1回のエビ養殖が同じ田んぼで行われます。田んぼには、より高い周囲の堤防、より深い貯水路（0.8〜1.5mの溝）、スクリーン付きの取水口、水門が設けられており、エビ養殖期には塩分濃度を10〜25 pptに上げ、稲作期には淡水で洗い流せるようになっています。この輪作は季節ごとの最適な条件を利用します。稲は淡水が田んぼを希釈する雨季に栽培され、エビ（通常はブラックタイガーまたはバナメイエビ）は塩分が侵入する乾季に1平方メートルあたり5〜15匹の密度で放養され、多くの場合、低コストの飼料と自然生産性を利用します。種ごとの収穫量は控えめで、エビが0.3〜1トン/ヘクタール、稲が4〜6トン/ヘクタールが一般的ですが、このシステムはリスクを分散し、収入を多様化し、飼料や化学薬品のコストを削減し、エビの排泄物が次の稲作の肥料となるため土壌の肥沃度を維持します。制約としては、稲とエビの境界での塩分管理、スクリーンを介したカニや捕食者の侵入、エビにとって致死的な農薬残留、隣接する田んぼとの慎重な水管理の必要性があります。これは、気候変動適応型で外部投入の少ない、沿岸農業に統合された養殖の代表的な例です。