MSC CoC（加工・流通過程）認証

MSC CoC（加工・流通過程）認証は、認証された漁船から出荷されたMSC認証漁獲物を扱う加工業者、流通業者、小売業者に適用される別の認証です。この認証は、認証製品が非認証製品から確実に分離されていることを証明する文書化されたシステム、またはマスバランス会計アプローチが許可されている場合は、認証相当の投入量が認証表示された産出量と一致することを要求します。これにより、最終的な小売製品に貼付されたMSCエコラベルが、実際にMSC認証漁獲物に由来するものであり、認証サプライチェーンの一部ではなかった製品にラベルが貼付されることがないことを検証します。認証された漁船から最終的なラベル付き小売製品に至るまでのサプライチェーン内のすべての企業は、通常、独自のCoC認証を必要とします。これは、単一の認証漁業の製品が、小売棚に到達するまでに複数の個別の加工、取引、流通企業を経由する場合、元の漁業と最終小売業者レベルだけでなく、これらの中間処理ポイントのそれぞれでCoC認証が必要であることを意味します。なぜなら、中間リンクのいずれかに認証のギャップがあると、最終的なエコラベルの主張が依拠する検証可能なチェーンが途切れてしまうからです。この用語集の他の箇所でより一般的な用語で議論されている、分離モデルとマスバランスモデルのCoCモデルは、MSC CoCの実施に具体的に適用されます。一般的に、丸魚の一次加工には分離が要求されますが、マスバランスは、特定の認証ロットを製造プロセス全体で物理的に分離することが実質的に困難になる、より複雑な多成分加工製品の後期段階で許可されることがあります。CoC認証の監査頻度と文書要件は、通常、基礎となる漁業レベルの持続可能性評価自体よりも厳しくありません。これは、CoC検証が、生物学的または生態学的な持続可能性評価ではなく、根本的にトレーサビリティと記録管理の監査であることを反映しています。ただし、CoC認証は、一度取得すれば継続的な監査なしに無期限に有効であると見なされるようなものではなく、真の、維持されたコンプライアンスを依然として要求します。