취급 및 운송 스트레스 (활어)

취급 및 운송 스트레스는 포획, 그물질, 선별, 펌핑, 감금 및 탱크, 연못, 양식장 간 이동 과정에서 어류가 겪는 생리적 부담을 의미합니다. 이는 코르티솔 및 포도당 수치 상승, 호흡률 증가, 체색 어두워짐, 평형 감각 상실 등으로 나타나며, 표준화된 자극 후 혈액 샘플이나 아가미 뚜껑 움직임을 통해 측정됩니다. 급성 취급 스트레스는 일반적으로 24~72시간 내에 회복되지만, 반복적이거나 장기간 노출될 경우 면역 체계가 억제되고 간 글리코겐이 고갈되며 초기 며칠간 사료 섭취량이 최대 50%까지 감소하여 Flavobacterium 및 Vibrio와 같은 기회 감염성 병원균에 취약해집니다. 낮은 산소 농도, 이산화탄소 축적 또는 급격한 온도 변화를 동반한 부적절한 운송은 스몰트 이송, 수확 및 활어 운송 시 입식 후 폐사의 가장 흔한 원인 중 하나입니다. 모범 사례로는 그물질 시간을 초 단위로 제한하고, 수온이 일치하는 산소 공급 수조에 어류를 보관하며, 암모니아 및 분변 부하를 줄이기 위해 24~48시간 전 절식시키고, 급이 재개 전 자극이 적은 회복 기간을 두는 것이 있습니다. 양식업자에게 있어 취급 횟수를 최소화하고 작업자에게 부드러운 취급 기술을 교육하는 것은 생존율과 성장 균일도 향상에 실질적인 이득을 줍니다.