การใส่ปูนขาว (การจัดการบ่อเลี้ยง)

การใส่ปูนขาวคือกระบวนการมาตรฐานในการปรับปรุงพื้นบ่อและมวลน้ำโดยใช้หินปูนเกษตร (CaCO3) ปูนขาวไฮเดรต (Ca(OH)2) หรือปูนโดโลไมต์ เพื่อแก้ไขเคมีของดินและน้ำทั้งก่อนและระหว่างรอบการผลิต ปริมาณการใช้ก่อนปล่อยสัตว์น้ำโดยทั่วไปอยู่ระหว่าง 500 ถึง 2,000 กก. ของปูนเกษตรต่อเฮกตาร์ ขึ้นอยู่กับ pH ของดิน ในขณะที่ปูนขาวไฮเดรตใช้ในอัตรา 50-100 กก./เฮกตาร์ เพื่อให้เกิดปฏิกิริยาเร็วขึ้น ปูนขาวช่วยเพิ่มความด่าง (Alkalinity) และความกระด้างรวม (Total Hardness) บัฟเฟอร์ค่า pH ไม่ให้แกว่งตัวตามช่วงเวลากลางวันและกลางคืน ตกตะกอนดินเหนียวและสารอินทรีย์แขวนลอย และเร่งการย่อยสลายสารอินทรีย์โดยกระตุ้นกิจกรรมของจุลินทรีย์ นอกจากนี้ยังช่วยสะเทินไฮโดรเจนซัลไฟด์และก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์อิสระ ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งในบ่อที่เป็นกรดและมีเลนสะสมหนาที่ก้นบ่อ ผลลัพธ์ทางปฏิบัติคือ: บ่อที่ใส่ปูนขาวอย่างเหมาะสมจะรักษาระดับ pH ให้เสถียรอยู่เหนือ 7 ส่งเสริมการบลูมของแพลงก์ตอนพืชที่ดีขึ้นพร้อมออกซิเจนละลายที่คงที่มากขึ้น ปรับปรุงการตอบสนองต่อปุ๋ย และลดโรคที่เกิดจากความเครียด ปูนขาวไฮเดรตต้องใช้ความระมัดระวังเนื่องจาก pH ที่สูงกว่า 10-11 นานหลายชั่วโมงจะทำให้ปลาตายได้ จึงควรใส่ในบ่อที่แห้งหรือใกล้แห้ง การใส่ปูนขาวมากเกินไปจน pH สูงกว่า 9 อาจทำให้แอมโมเนียเปลี่ยนรูปไปเป็น NH3 อิสระที่เป็นพิษ ดังนั้นเป้าหมายจึงคือการเพิ่มความด่าง ไม่ใช่การเพิ่ม pH ให้สูงที่สุด การใส่ปูนขาวทำงานร่วมกับการตากบ่อและการใส่ปุ๋ยเพื่อเป็นส่วนหนึ่งของการเตรียมบ่อมาตรฐาน