FCR (Yem Dönüşüm Oranı): Su Ürünleri Kârlılığını Belirleyen Tek Metrik Satışla Görüş

Kabuk Değişimi Döngüsü (Ecdysis)

Kabuk değişimi döngüsü veya ecdysis, kabuklu deniz hayvanlarının (karides, jumbo karides, yengeç, kerevit) büyümek için geçirmesi gereken sert dış iskeletin periyodik olarak dökülmesi ve yenilenmesidir. Her döngü hayvanı intermolt (sertleşmiş, beslenen, rezerv biriktiren), premolt (apolysis eski kutikülü gevşetir; kalsiyum kabuktan geri emilir), ecdysis'in kendisi (dakikalar süren hızlı, savunmasız bir ortaya çıkış) ve postmolt (yumuşak kabuklu, saklanan, yeni dış iskeleti saatler ila günler içinde mineralleştiren) aşamalarından geçirir. Hızlı büyüyen genç karideslerde kabuk değişimi başına büyüme vücut ağırlığının %15-25'ine ulaşabilir ve büyümeyi sınırlayan faktör yem alımı değil, kabuk değiştirme sıklığıdır. Yumuşak postmolt penceresi operasyonel olarak belirleyici bir aşamadır: hayvanlar kendilerini savunamayız, az yerler, genişlemek için su emerler ve elleçleme, sınıflandırma ve taşımaya karşı oldukça hassastırlar, bu nedenle çiftlik işleri, bazı türlerde ay ve gelgit ritimlerinin senkronize ettiği kabuk değiştirme zirvelerinden uzak tutulur. Mineralizasyon sudan kalsiyum ve magnezyum çektiği için su kimyası önemlidir; düşük sertlik veya alkalinite yumuşak kabuklu dönemleri uzatır ve yamyamlık kayıplarını artırır. Yönetim göstergeleri arasında bir örnekteki yumuşak kabuklu hayvanların oranı, exuviae sayımıyla takip edilen kabuk değiştirme sıklığı ve yem veya suya mineral takviyesi bulunur. Tuzluluk değişimleri, düşük çözünmüş oksijen veya toksinlerden kaynaklanan stres, başarısız kabuk değişimlerini ve toplu ölümleri tetikleyebilir.

Kabuk Değiştirme Döngüsü (Ekdisiz)
Fotoğraf: Judgefloro / Wikimedia Commons, CC0

İlgili terimler

Makalelerde geçtiği yerler