池塘轮作

池塘轮作是指在不同养殖周期中交替养殖不同物种，或在养殖周期之间进行休耕或种植非水生作物，以打破病原体和害虫的生命周期，并恢复土壤和水质。常见的轮作方式包括虾鱼轮作（如虾-罗非鱼或虾-遮目鱼）、凡纳滨对虾和斑节对虾的交替养殖、在高投入养殖后引入滤食性物种（如牡蛎或罗非鱼），或在休耕期在虾塘中种植水稻。其作用机制已得到充分证实：当宿主消失时，特定物种的寄生虫和病毒数量会减少；罗非鱼和其他鱼类会捕食对虾有害的弧菌和残余有机物；水稻作物在池塘干燥和底泥氧化过程中吸收积累的氮和磷。轮作还有助于分散两种商品的市场和疾病风险。实际操作需要周密规划：不同养殖周期之间需要独立的供水系统或仔细消毒，不同的苗种供应链，以及熟悉两种物种的工作人员。休耕期本身，通常为2-6周，包括晒塘和施用石灰，其重要性不亚于交替作物。持续进行轮作的养殖场报告称，与同一地区的单养殖场相比，疾病复发率更低，抗生素使用量减少，产量更稳定。几个对虾生产国的监管机构现在鼓励或强制推行轮作作为生物安全措施，并且认证计划也对此予以奖励。