استزراع سمك السلمون المرقط قوس قزح
يُستزرع سمك السلمون المرقط قوس قزح (Oncorhynchus mykiss) عالمياً في قنوات التدفق المستمر، والأحواض، والأقفاص، وأنظمة RAS، ويُقدر لتحمله نطاقاً واسعاً من الإنتاج من المزارع الداخلية الصغيرة للمياه العذبة إلى عمليات الأقفاص البحرية الكبيرة حيث يُربى كسمك السلمون المرقط الصلب الرأس (steelhead) أو السلمون المرقط المهاجر إلى البحر (sea-run trout) ليصل إلى أحجام سوقية أكبر. عادةً ما يستغرق التسمين في المياه العذبة لإنتاج أسماك بحجم الحصة (250-400 جرام) من 10 إلى 14 شهراً عند درجة حرارة 10-18 درجة مئوية، بينما تتبع زراعة الأقفاص البحرية لنفس النوع ليصل إلى 2-4 كجم دورة أقرب إلى سمك السلمون الأطلسي، مع نسب تحويل غذائي تتراوح بين 1.0-1.3 يمكن تحقيقها في الأنظمة المدارة جيداً باستخدام العلائق الحديثة المبثوقة. إن متطلبات سمك السلمون المرقط العالية نسبياً للأكسجين المذاب (بشكل عام 6 mg/L أو أعلى للنمو الأمثل) وحساسيته للأمونيا ودرجات الحرارة التي تزيد عن 20-22 درجة مئوية تقريباً تجعل أنظمة التدفق المستمر والقنوات ذات التبادل القوي للمياه هي طريقة الإنتاج السائدة تاريخياً، على الرغم من تزايد اعتماد أنظمة RAS مع تشديد توافر المياه وتنظيم التصريف في مناطق استزراع سمك السلمون المرقط التقليدية. يظل هذا النوع كائناً مرجعياً قياسياً في أبحاث تغذية الاستزراع المائي وجودة المياه، مما يعني أن القيم الحدية للأكسجين والأمونيا والنتريت المحددة لسمك السلمون المرقط تُستخدم بشكل متكرر كمعايير محافظة تُطبق على أنواع المياه الباردة الأخرى التي تفتقر إلى بيانات خاصة بالنوع.
