مؤشر متانة الحبيبات (PDI)
يقيس مؤشر متانة الحبيبات (PDI) مدى تفتت عينة من الحبيبات النهائية إلى جزيئات دقيقة وغبار عند تعرضها لاختبار إجهاد ميكانيكي موحد، وعادة ما يتم ذلك عن طريق تقليب عينة موزونة في غرفة محددة لوقت معين، ثم إعادة غربلتها وحساب النسبة المئوية للحبيبات السليمة المتبقية كدرجة PDI. تشير النسبة المئوية الأعلى إلى حبيبة أكثر قوة ماديًا ستصمد أمام عمليات المناولة والتعبئة والنقل ومعدات التغذية الآلية التي ستمر بها بالفعل قبل الوصول إلى الماء. تظهر المتانة المنخفضة في المراحل اللاحقة على شكل جزيئات دقيقة زائدة في أكياس العلف، وهدر ناتج عن تفتت العلف قبل أن تتمكن الأسماك أو الروبيان من استهلاكه، وغبار يقلل من جودة الهواء في مناطق التخزين والتغذية، وبالنسبة للأعلاف العائمة، حبيبات مكسورة تتصرف بشكل مختلف في الماء عن الحبيبات السليمة وتشوه ملاحظات سلوك التغذية التي يُعتمد عليها في إدارة التغذية القائمة على الشهية. يتأثر مؤشر PDI بشكل أساسي بكل متغير في العملية الأولية، والتركيبة (محتوى النشا والبروتين، وإدراج المواد الرابطة)، وحجم جزيئات الطحن، وكفاية التكييف بالبخار، وضغط ودرجة حرارة البثق أو التحبيب، والتبريد والتجفيف بعد المعالجة. وهذا يجعل نتيجة PDI المنخفضة نقطة بداية تشخيصية تتطلب تحقيقًا عبر العملية بأكملها بدلاً من أن تكون عيبًا يُعزى إلى خطوة واحدة بشكل افتراضي. تختلف قيم PDI المستهدفة حسب نوع المنتج وتوقعات السوق، ولكن أعلاف الاستزراع المائي التجارية تستهدف عمومًا متانة في النطاق الذي يبقى فيه توليد الجزيئات الدقيقة أقل من بضعة بالمائة خلال دورة مناولة ونقل كاملة واحدة، مع قيم أقل من هذا الحد تؤدي إلى مراجعة التركيبة أو العملية.
