আইড ডিম পরিবহন ও ব্যবস্থাপনা

আইড ডিম হল মাছের ভ্রূণের এমন বিকাশ পর্যায় যেখানে কোরিয়নের মধ্য দিয়ে রঞ্জকযুক্ত চোখ দৃশ্যমান হয়, যা ইনকিউবেশনের প্রায় অর্ধেক সময়; এটি পরিবহনের জন্য আদর্শ পর্যায় কারণ এই সময়ে ভ্রূণ সবচেয়ে শক্ত থাকে এবং অবশিষ্ট বিকাশ গ্রহণকারী হ্যাচারিতে সম্পন্ন করা যায়। পরিবহন পদ্ধতির মধ্যে রয়েছে অক্সিজেনসহ সিল করা প্লাস্টিক ব্যাগ, ঠান্ডা জেল প্যাকসহ ইনসুলেটেড বাক্স (স্যামনিড ডিম ২-৬ C তাপমাত্রায় রাখা হয়) এবং বৃহৎ পরিমাণের জন্য ছিদ্রযুক্ত ইনসার্ট ও অবিচ্ছিন্ন অক্সিজেনসহ মিল্ক-কার্টন স্টাইলের বাক্স। ঠান্ডা তাপমাত্রা হল প্রধান নিয়ন্ত্রণ: শীতলীকরণ বিপাক ধীর করে যাতে ডিম ২৪-৭২ ঘণ্টার যাত্রা সহ্য করতে পারে, তাপমাত্রা কখনও প্রেরণকারী হ্যাচারির ইনকিউবেশন তাপমাত্রার চেয়ে কয়েক ডিগ্রির বেশি বাড়তে দেওয়া হয় না এবং কখনও হিমায়িত করা হয় না। ডিম আয়তন অনুযায়ী গণনা করা হয় (স্যামনিড ডিম: প্রজাতিভেদে প্রায় প্রতি ০.৩ L-এ ১,০০০টি) এবং প্রতি হাজারে ভিত্তিতে পাঠানো হয়। ব্যবস্থাপনার নিয়ম কঠোর: ডিম অন্ধকার বা মৃদু আলোতে রাখা, তীব্র কম্পন ও স্তূপীকরণ এড়ানো, পৌঁছানোর পর জীবাণুমুক্ত করা এবং ইনকিউবেটরে দেওয়ার আগে গ্রহণকারী হ্যাচারির পানির তাপমাত্রা ও কঠোরতার সাথে ধীরে ধীরে খাপ খাওয়ানো, কারণ আকস্মিক অসমোটিক বা তাপমাত্রা পরিবর্তনে শক মৃত্যু ঘটে। পৌঁছানোর পর মৃত্যুহার ৫ শতাংশের নিচে থাকা উচিত; মৃত ডিম দ্রুত বেছে ফেলা হয় কারণ ছত্রাক বৃদ্ধি ছড়িয়ে পড়ে। সঠিকভাবে পরিবহন করা আইড ডিম হ্যাচারিকে জীবন্ত মাছ স্থানান্তর না করেই দূরবর্তী ব্রুডস্টক প্রোগ্রাম থেকে জেনেটিক্স সংগ্রহ করতে দেয়।