লার্ভা উইনিং প্রোটোকল
লার্ভা উইনিং হলো মাছের লার্ভাকে জীবন্ত খাদ্য থেকে ফর্মুলেটেড শুষ্ক খাদ্যে ধীরে ধীরে স্থানান্তরের প্রক্রিয়া, যা সাধারণত প্রজাতি ও পানির তাপমাত্রার উপর নির্ভর করে হ্যাচিংয়ের 15 থেকে 35 দিনের মধ্যে সম্পন্ন করা হয়। একটি আদর্শ প্রোটোকলে 7-10 দিন ধরে খাদ্য ওভারল্যাপ করা হয়: জীবন্ত খাদ্যের রেশন স্থির রেখে প্রত্যাশিত লার্ভা বায়োমাসের প্রতিদিন 5-10 শতাংশ হারে মাইক্রোডায়েট প্রবর্তন করা হয়, এরপর গাট-কন্টেন্ট স্যাম্পলিং দ্বারা পরীক্ষা করে শুষ্ক খাদ্য গ্রহণের হার 80 শতাংশ অতিক্রম করলে প্রতি দুই দিনে জীবন্ত খাদ্য প্রায় এক-তৃতীয়াংশ করে কমিয়ে আনা হয়। সংকটপূর্ণ সময় হলো পয়েন্ট অফ নো রিটার্ন, অর্থাৎ যে বয়সের পর লার্ভা অপরিবর্তনীয়ভাবে জড় কণাকে খাদ্য হিসেবে চিনতে পারার ক্ষমতা হারায়; খুব তাড়াতাড়ি উইনিং করালে খাদ্য প্রচুর থাকা সত্ত্বেও পুরো কোহর্ট না খেয়ে মারা যায়, আবার খুব দেরিতে করালে লার্ভা ব্যয়বহুল জীবন্ত খাদ্যের উপর নির্ভরশীল হয়ে পড়ে এবং আকারের বৈষম্য বাড়ে। Artemia-এর সাথে কো-ফিডিং সাধারণত আকস্মিক রোটিফার প্রতিস্থাপনের চেয়ে মসৃণ রূপান্তর দেয়। উইনিংয়ের সময় চাপ কর্টিসল বাড়ায় এবং ব্যাকটেরিয়াজনিত সংক্রমণের পথ খুলে দেয়, তাই খাদ্য নির্বাচনের মতোই পানির গুণমান, স্থিতিশীল আলোর ব্যবস্থা এবং হ্যান্ডলিং কমানো গুরুত্বপূর্ণ। সুষ্ঠুভাবে পরিচালিত প্রোটোকলে উইনিং পর্যায়ে 90 শতাংশের বেশি বেঁচে থাকার হার পাওয়া যায়; দুর্বল ব্যবস্থাপনায় অর্ধেক কোহর্ট নষ্ট হয়ে যায়।