גידול שפמנון פנגסיוס

פנגסיוס (שפמנון מפוספס, Pangasianodon hypophthalmus), המגודל כמעט כולו בדלתא של המקונג בווייטנאם לייצוא פילה דג לבן גלובלי, הוא בין מיני המים המתוקים המאוכלסים בצפיפות הגבוהה ביותר בשימוש מסחרי, עם צפיפות בריכות המגיעה לעשרות דגים למטר מרובע. גידול זה נתמך על ידי החלפת מים רציפה, אוורור, וסבילות לרמות חמצן מומס נמוכות יותר מרוב דגי הסנפיר המגודלים, מכיוון שהמין יכול להשלים את נשימת הזימים עם התנהגות נשימת אוויר על פני המים בתנאי חמצן נמוכים. גידול מזרע (fingerling) ועד לגודל שוק של 0.8-1.2 ק"ג אורך כ-6-8 חודשים, עם יחסי המרה מזון סביב 1.5-1.7 על דיאטות כופתיות צפות מסחריות. קנה המידה של התעשייה הפך את וייטנאם לספקית הגלובלית הדומיננטית של פילה פנגסיוס קפוא לשווקים ברחבי אירופה, אמריקה והמזרח התיכון. הייצור מרוכז מספיק, ותלוי בייצוא מספיק, כך שתוכניות הסמכה (ASC, תקנים לאומיים אד-הוק) ובדיקות בטיחות מזון של מדינות מייבאות משפיעות באופן ניכר על שיטות העבודה ברמת החווה בהשוואה למינים פחות מרוכזים בייצוא, כאשר בדיקות שאריות אנטיביוטיקה ועמידה בתקני פליטה סביבתית הם נקודות חוזרות של בדיקה קפדנית מצד הקונים. ניהול איכות המים באשכולות הבריכות הצפופים של המקונג מתמודד יותר ויותר עם עומס מצטבר הנובע מהצפיפות העצומה של חוות החולקות את אותה מערכת נהר.