עלייה של מים עמוקים (אפוולינג) ואספקת נוטריינטים
אפוולינג הוא עלייה של מים עמוקים קרים ועשירים בנוטריינטים אל פני השטח, המונעת על ידי רוח או זרמים, לאורך קווי חוף וסביב איים מסוימים. הוא אחראי לחלק בלתי פרופורציונלי מהפריון הימי העולמי מכיוון שהוא מביא חנקות ופוספטים שמי השטח דלדלו זה מכבר באמצעות קליטת פיטופלנקטון. אזורי אפוולינג קלאסיים מול חופי פרו, קליפורניה, נמיביה וצפון-מערב אפריקה תומכים הן בדיג טבעי והן בכמה מאתרי החקלאות הימית הפוריים ביותר בעולם, שכן אותה דחיפה של נוטריינטים שמזינה את אוכלוסיות הדגים מזינה גם את בסיס הפיטופלנקטון שרכיכות ומערכות גידול זחלים תלויות בו. אותו מנגנון טומן בחובו סיכון: מים שעולים באפוולינג לרוב קרים יותר ודלים יותר בחמצן מומס ממי השטח, כך שאירוע אפוולינג פתאומי יכול להוריד את טמפרטורת אתר הכלובים בכמה מעלות תוך שעות ולעיתים למשוך מים היפוקסיים לעומק כניסת המים של החווה, גורם ידוע לאירועי תמותה בלתי מוסברים באתרים הנחשבים בדרך כלל בעלי שטיפה טובה. חוות המקימות פעילות חדשה ליד מרכזי אפוולינג ידועים מתזמנות את האפוולינג העונתי מול לוחות הזמנים של האכלוס והקציר, מכיוון שהיתרון התזונתי וסיכון המים הקרים או ההיפוקסיה מגיעים יחד, ולא בנפרד.
