आंत का स्वास्थ्य और माइक्रोबायोटा

पालतू मछली में आंत का स्वास्थ्य आंत की कार्यात्मक स्थिति है: अक्षुण्ण उपकला, संतुलित प्रतिरक्षा टोन, कुशल पाचन और अवशोषण, और एक स्थिर माइक्रोबायोटा, जो आंत के लुमेन और म्यूकोसा में उपनिवेश बनाने वाले बैक्टीरिया का समुदाय है। माइक्रोबायोटा (मांसाहारी मछली में आमतौर पर फर्मिक्यूट्स, प्रोटियोबैक्टीरिया और फ़्यूसोबैक्टीरिया का प्रभुत्व होता है) अन्यथा अपचनीय अंशों को किण्वित करता है, शॉर्ट-चेन फैटी एसिड का उत्पादन करता है, बी विटामिन का संश्लेषण करता है, और संक्रमणकारियों के साथ आसंजन स्थलों और पोषक तत्वों के लिए प्रतिस्पर्धा करता है। आहार इसे आकार देने वाला प्रमुख कारक है: उच्च मछली भोजन लैक्टिक-एसिड-बैक्टीरिया-समृद्ध समुदाय का समर्थन करता है, जबकि सैपोनिन के साथ उच्च पादप प्रोटीन संरचना को बदलता है और आंत की परत को पतला कर सकता है; प्रीबायोटिक्स जैसे बीटा-ग्लूकन, मैनन-ओलिगोसेकेराइड और इनुलिन चुनिंदा रूप से लाभकारी टैक्सोन को पोषण देते हैं, और प्रोबायोटिक्स सीधे जीवित लाभकारी स्ट्रेन प्रदान करते हैं। असंतुलित माइक्रोबायोटा के स्वास्थ्य परिणामों में कम पोषक तत्व अवशोषण, बढ़ी हुई सूजन संबंधी टोन, रोगजनक वृद्धि और धीमी वृद्धि शामिल है। किसान FCR विचलन, मल की स्थिरता और नमूना मछली में हिस्टोलॉजी के माध्यम से अप्रत्यक्ष रूप से आंत के स्वास्थ्य की निगरानी करते हैं, क्योंकि प्रारंभिक माइक्रोबायोटा असंतुलन शायद ही कभी बाहरी लक्षण दिखाता है। आर्थिक ढाँचा सीधा है: चारा आंत से होकर गुजरता है, इसलिए आंत के कार्य में 5% की गिरावट भी खरीदे गए प्रत्येक टन चारे पर 5% कर के बराबर है।