गिल्टहेड सीब्रीम पालन

गिल्टहेड सीब्रीम (स्पैरस ऑराटा), यूरोपीय सीबास के साथ, दो प्रमुख भूमध्यसागरीय समुद्री फिनफिश प्रजातियों में से एक है, जिसे ग्रीस, तुर्की, स्पेन, इटली और अन्य भूमध्यसागरीय उत्पादकों द्वारा समुद्री पिंजरों में पाला जाता है। यह एक सुस्थापित यूरोपीय निर्यात बाजार के लिए है जो 300-600 ग्राम के मानकीकृत हिस्से के आकार की मछली की उम्मीद करता है। प्रोटैंड्रस हर्माफ्रोडिटिज्म (मछलियाँ आमतौर पर पहले नर के रूप में परिपक्व होती हैं, कुछ व्यक्ति बड़े आकार और अधिक उम्र में मादा में लिंग परिवर्तन करते हैं) बारामुंडी के समान ही ब्रूडस्टॉक और हैचरी प्रबंधन को आकार देता है, जिसमें पर्याप्त मादा स्पॉनर्स को सुरक्षित करने के लिए प्रजनन आबादी की जानबूझकर आकार-आयु संरचना की आवश्यकता होती है। भूमध्यसागरीय पिंजरे के तापमान 14-28 C पर मौसमी रूप से, किशोर से बाजार के आकार तक बढ़ने में 14-20 महीने लगते हैं, जिसमें फीड रूपांतरण अनुपात (FCR) लगभग 1.8-2.2 होता है, जो आधुनिक आहार पर समुद्री मांसाहारी के लिए विशिष्ट है जिसमें पर्याप्त पादप-प्रोटीन और वैकल्पिक-तेल प्रतिस्थापन शामिल है, जिसे विशेष रूप से इस और सीबास उत्पादन के लिए विकसित किया गया है। भूमध्यसागरीय सीब्रीम और सीबास क्षेत्र को हाल के उत्पादन चक्रों में अत्यधिक क्षमता और बाजार में अत्यधिक आपूर्ति से लगातार मूल्य दबाव का सामना करना पड़ा है, जिससे कई उत्पादक केवल कमोडिटी फिलेट मूल्य पर प्रतिस्पर्धा करने के बजाय जैविक प्रमाणीकरण, बड़े प्रीमियम आकार, या मूल्य-वर्धित प्रसंस्कृत प्रारूपों के माध्यम से उत्पाद विविधीकरण की ओर बढ़ रहे हैं।