लवणता

लवणता पानी में घुले हुए अकार्बनिक लवणों की सांद्रता है, जिसे व्यावहारिक रूप से प्रति हजार भागों (ppt) में या आयामहीन व्यावहारिक लवणता पैमाने (PSU) पर व्यक्त किया जाता है: लगभग 0.5 ppt से कम ताज़ा पानी, लगभग 0.5-30 ppt खारा पानी, और 33-37 ppt के करीब पूर्ण-शक्ति वाला समुद्री जल। लवणता सबसे पहले यह निर्धारित करती है कि कहाँ क्या पाला जा सकता है — समुद्री प्रजातियाँ जैसे सी बास, गिल्टहेड सीब्रीम और झींगा पूर्ण या लगभग पूर्ण समुद्री जल में, और कार्प और तिलापिया जैसी मीठे पानी की प्रजातियाँ अंतर्देशीय जल में — और फिर शरीर विज्ञान को आकार देती है, क्योंकि प्रत्येक जानवर माध्यम के विरुद्ध आंतरिक आयन सांद्रता को बनाए रखने के लिए लगातार ऊर्जा खर्च करता है। लवणता लगभग हर दूसरे जल गुणवत्ता पैरामीटर के साथ भी परस्पर क्रिया करती है: लवणता बढ़ने पर ऑक्सीजन की घुलनशीलता कम हो जाती है (गर्म, खारे पानी में सबसे कम ऑक्सीजन होती है), कुल अमोनिया नाइट्रोजन के भीतर विषाक्त गैर-आयनित अमोनिया का अंश लवणता के साथ घटता है, और कार्बोनेट बफरिंग और रोगजनक व्यवहार दोनों (कई विब्रियो प्रजातियाँ और त्वचा परजीवी लवणता-निर्भर होते हैं) इसके साथ बदलते हैं। यूरीहेलाइन प्रजातियाँ जैसे तिलापिया, सी बास और सैल्मन व्यापक श्रेणियों को सहन करते हैं, लेकिन फिर भी उन्हें धीरे-धीरे अनुकूलन की आवश्यकता होती है — प्रति दिन कुछ ppt से अधिक के अचानक बदलाव से ऑस्मोटिक शॉक होता है। किसान जानबूझकर लवणता का उपयोग करते हैं: मध्यम नमक स्नान (लगभग 10-30 ppt) का उपयोग मीठे पानी के परजीवियों को हटाने के लिए किया जाता है जो अपने मेजबानों की तुलना में नमक को बहुत खराब तरीके से सहन करते हैं, और खारे पानी का उपयोग संवेदनशील जीवन चरणों में बीमारी और ऑस्मोटिक तनाव दोनों को प्रबंधित करने के लिए रणनीतिक रूप से किया जाता है।