ملوحة

الملوحة هي تركيز الأملاح غير العضوية الذائبة في الماء، ويُعبر عنها عمليًا بأجزاء في الألف (ppt) أو على مقياس الملوحة العملي عديم الأبعاد (PSU): المياه العذبة أقل من حوالي 0.5 جزء في الألف، والمياه قليلة الملوحة تتراوح تقريبًا بين 0.5-30 جزء في الألف، ومياه البحر كاملة الملوحة بالقرب من 33-37 جزء في الألف. تحدد الملوحة أولاً ما يمكن تربيته وأين — الأنواع البحرية مثل القاروص، الدنيس، والروبيان في مياه البحر كاملة أو شبه كاملة الملوحة، وأنواع المياه العذبة مثل الكارب والبلطي في المياه الداخلية — ثم تشكل الفسيولوجيا، حيث يستهلك كل حيوان الطاقة باستمرار للحفاظ على تركيزات الأيونات الداخلية ضد الوسط المحيط. تتفاعل الملوحة أيضًا مع كل معلمة أخرى تقريبًا لجودة المياه: تنخفض قابلية ذوبان الأكسجين مع ارتفاع الملوحة (المياه الدافئة والمالحة تحتوي على أقل كمية من الأكسجين)، وينخفض جزء الأمونيا السامة غير المتأينة ضمن إجمالي النيتروجين الأموني (TAN) مع الملوحة، ويتغير كل من التخزين المؤقت للكربونات وسلوك مسببات الأمراض (العديد من أنواع Vibrio وطفيليات الجلد تعتمد على الملوحة) معها. تتحمل الأنواع واسعة التحمل للملوحة (Euryhaline) مثل البلطي، القاروص، والسلمون نطاقات واسعة، لكنها لا تزال تتطلب تأقلمًا تدريجيًا — التقلبات المفاجئة لأكثر من بضعة أجزاء في الألف يوميًا تسبب صدمة أسموزية. يستغل المزارعون الملوحة عمدًا: تُستخدم حمامات الملح المعتدلة (حوالي 10-30 جزء في الألف) لإزالة طفيليات المياه العذبة التي تتحمل الملح أسوأ بكثير من عوائلها، وتُستخدم المياه قليلة الملوحة بشكل استراتيجي لإدارة كل من الأمراض والإجهاد الأسموزي في المراحل الحياتية الحساسة.