アクアポニックスの作物選定（水耕栽培側）

アクアポニックスの水耕栽培側における作物選定とは、魚の排水が現実的に供給できる栄養要求、温度範囲、市場価値に合致する植物を選ぶことであり、システムの植物側が意味のある収益に貢献するか、単にスペースと光を消費するだけになるかを決定します。硝化後の魚の排泄物は、主に硝酸態窒素として窒素を供給し、中程度のカリウム、カルシウム、微量栄養素も含まれますが、鉄が慢性的に不足し、時にはリンも不足するため、微量栄養素の要求が低い作物がはるかに良好に生育します。レタス、バジル、パクチョイ、ミント、クレソンなどの葉物野菜や、トマト、キュウリ、ピーマンなどの果菜類は、鉄キレートとカリウムの補給があれば栽培可能です。多量の果菜類を支える低密度飼育システムは初心者の一般的な失敗例です。目安としては、葉物野菜の生産には栽培面積1平方メートルあたり1日あたり約40〜100グラムの魚の餌が必要で、果菜類は上限値に加えて追加の施肥が必要です。栽培方法も重要です。深層水耕栽培はレタスやハーブに適しており、点滴栽培や培地栽培は、より高い酸素と支持を必要とするトマトやキュウリに適しています。事業者にとって、作物を栄養予算に合わせることは、栄養循環を収益的に完結させるシステムと、静かに高価な水槽付き水耕栽培設備になってしまうシステムとの違いを意味します。