בחירת גידולים באקוופוניקה (צד הידרופוני)

בחירת גידולים לצד ההידרופוני של מערכת אקוופוניקה היא בחירת צמחים שדרישותיהם התזונתיות, טווח הטמפרטורות שלהם וערכם השוקי תואמים את מה שקולחי דגים יכולים לספק באופן ריאלי, והיא קובעת אם מחצית הצמחים של המערכת תורמת הכנסה משמעותית או רק צורכת מקום ואור. פסולת דגים לאחר ניטריפיקציה מספקת חנקן בעיקר כניטרט בתוספת אשלגן, סידן ומיקרו-אלמנטים בכמות מתונה, אך היא חסרה באופן כרוני בברזל ולעיתים בזרחן, ולכן גידולים עם דרישה נמוכה למיקרו-אלמנטים מתפקדים טוב בהרבה: ירקות עלים כמו חסה, בזיליקום, פאק צ'וי, נענע וגרגר הנחלים, וגידולי פרי כמו עגבנייה, מלפפון ופלפל רק עם תוספת של ברזל כלט ואשלגן. מערכות עם צפיפות נמוכה התומכות בגידולי פרי כבדים הן כישלון נפוץ למתחילים; כלל האצבע הוא בערך 40 עד 100 גרם של מזון דגים יומי למטר מרובע של שטח גידול לייצור עלים, כאשר גידולי פרי דורשים את הקצה העליון בתוספת דישון. גם שיטת הגידול חשובה: תרבית מים עמוקים מתאימה לחסה ועשבי תיבול, בעוד שערוגות טפטוף ומצע מתאימות לעגבניות ומלפפונים עם צרכי החמצן והתמיכה הגבוהים יותר שלהם. עבור מפעילים, התאמת הגידול לתקציב התזונתי היא ההבדל בין מערכת הסוגרת את מעגל התזונה שלה ברווחיות לבין כזו שהופכת בשקט למערכת הידרופונית יקרה עם מיכל דגים מחובר.