漁獲証明制度

漁獲証明制度とは、天然漁獲水産物の出荷を、陸揚げした船舶からすべての加工および取引段階を経て最終輸出まで追跡する、紙または電子の証明書チェーンである。各引き渡し時点で旗国、加工業者、輸出当局によって検証されるため、輸入業者は冷凍フィレを特定の船舶、日付、漁場まで遡って追跡できる。IUU圧力が確認されている魚種には確立された制度が存在し、ICCATの大西洋クロマグロ、CCAMLRのメロ、およびEU域内へのほとんどの天然漁獲輸入を対象とするEUの一般的なIUU漁獲証明書要件などが含まれる。この制度の弱点は歴史的に加工段階であった。複数の船舶からの原材料が混合され、フィレに加工され、再包装されると、元の漁獲書類との検証可能な一対一のリンクを維持することが真のトレーサビリティ工学上の問題となる。そのため、書類照合と並んで、マスバランス会計（魚種と加工歩留まりによる投入トン数と産出トン数の検証）が現在では標準的な監査慣行となっている。買い手にとって、漁獲証明はもはやあれば良いものではなく、ますます販売条件となってきている。なぜなら、国境で書類不備の出荷の入国を拒否することが、IUU製品に対する主要な執行メカニズムとなっているからである。