肥満度（K値）

肥満度（K値）は、魚の体長に対する体重の重さを表す単純な形態計測学的指標であり、K = 100 × 体重（グラム） ÷ 体長（センチメートル）の3乗で計算される。体長は種ごとの慣習により標準体長またはフォーク長を用いる。この指標は魚のふっくら度を正規化するため、異なる池や時期の異なるサイズの魚を直接比較できる。例えば、十分に餌を与えられたニジマスではK値が1.0から1.3が典型的であり、数週間にわたって値が下降傾向にある場合は、不適切な給餌、寄生虫、または過密ストレスを示唆する。K値の変動は、産卵期には自然に低下し、回復期の摂餌で上昇するため、種の標準値や季節を考慮して解釈される。選別や輸送後の急激なK値の低下は、慢性的な給餌不足ではなくストレスを反映している。この指標は、飼料試験において特定成長率と並ぶ副次的評価項目として、親魚選別で小型魚を選別するために、また客観的な痩せの指標として福祉評価に広く用いられる。K値の限界は、筋肉、脂肪、消化管内容物を混同してしまうため、大量の餌を食べた直後にサンプリングされた魚は人工的に高い値を示すことである。養殖業者は、K値を活用する上で、一貫した時間帯にサンプリングを行い、コホートの傾向線を追跡することで最大の価値を得られる。この場合、緩やかで安定した低下は、給餌量、水質、または健康状態に注意が必要であるという実用的なシグナルとなる。