沖合養殖

沖合養殖とは、外洋に面した海域で行われる魚類養殖であり、通常、海岸から3海里以上離れ、水深20mを超える場所で実施される。これは、沿岸の設備が耐えられる範囲をはるかに超える有意波高と流速に対応できるよう認証された、潜水型または強化された生簀システムを使用する。暴露クラスと構造認証(例:DNV規格)が工学的範囲を規定する。その動機は3つある。第一に、廃棄物を希釈し、疾病や低酸素症のリスクを低減する、常に循環する高酸素水へのアクセス。第二に、沿岸利用の競合や景観への影響の緩和。第三に、保護された沿岸域の養殖場が飽和状態になった際の拡張余地である。しかし、そのトレードオフは大きい。沿岸養殖に比べて数倍高い設備投資、日々の船舶訪問の代わりに給餌バージの使用、ROVによる網や係留設備の検査、そして給餌、バイオマス推定、死亡魚検出のための遠隔センサーと自動化への高い依存が挙げられる。いくつかの管轄区域(ノルウェーの開発ライセンス制度が最もよく知られている)では、沖合技術を試験するために特化したライセンス経路を設けており、そこでの操業は通常、大西洋サケやヒラマサのような頑健な種を対象としている。これらの種では、水質の優位性が工学的コストのプレミアムを正当化する。

沖合養殖
写真: Judgefloro / Wikimedia Commons, CC0

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