Brakwater

Brak water is water met een zoutgehalte tussen zoet water en volledig zeewater, conventioneel 0,5–30 ppt (delen per duizend), typisch ontstaan waar rivieren de zee ontmoeten in estuaria en kustlagunes of waar zeewater wordt verdund met zoet water of regenwater in aquacultuurvijvers. Veel hoogwaardig gekweekte soorten hebben brakwateromstandigheden nodig of kunnen deze verdragen: witte garnaal (Penaeus vannamei) presteert goed bij 10–25 ppt, en vissen zoals barramundi (Lates calcator), mul en tilapia zijn euryhalien en bewegen zich gemakkelijk door dit bereik. Zoutgehalte bepaalt elke beheersbeslissing: het beïnvloedt de osmoregulatorische energiekosten — vissen in suboptimale zoutconcentraties besteden energie aan ionentransport die anders naar groei zou gaan — beïnvloedt de druk van ziekteverwekkers, bepaalt welke behandelingen veilig zijn, en beïnvloedt de chemie van de vijverbodem en de dynamiek van de alkaliniteit. In kustgarnaalkweek bepaalt de wisseling van zoutgehalte tussen het droge seizoen en het natte seizoen de aanplantkalenders, en boeren beheren het zoutgehalte vaak met inlaatpoorten voor zeewater of spoeling met zoet water. Voor de boerderijplanner definieert brak water de locatiekeuze, soortkeuze en het snijpunt met zoutgehalte en osmoregulatie fysiologie.