Drijvende versus zinkende pellet-dichtheidscontrole
De dichtheid van pellets, voornamelijk gecontroleerd door de intensiteit van het extrusiekoken en de daaruit voortvloeiende mate van zetmeeluitzetting, bepaalt of een voer blijft drijven aan het oppervlak, langzaam door de waterkolom zinkt, of snel zinkt, een fysieke eigenschap die bewust is ontworpen om het natuurlijke voedingsgedrag van een soort te volgen in plaats van een toevallig bijproduct van het productieproces te zijn. Drijvende pellets, geproduceerd door extrusie bij hogere temperatuur en hogere schuifkracht die de stoomuitzetting maximaliseert en luchtbellen in de pelletstructuur opsluit, zijn geschikt voor oppervlak etende soorten zoals tilapia en sommige meervallen en stellen boeren in staat om het voedingsgedrag en de eetlust aan het wateroppervlak direct waar te nemen, een zichtbaar feedbacksignaal dat voedingsmiddelen die langzaam zinken of snel zinken niet bieden. Langzaam zinkende pellets, ontworpen met een smallere dichtheidsrange net boven de dichtheid van water zelf, zijn geschikt voor soorten die in het midden van het water voeden of terughoudend zijn om aan de oppervlakte te eten, terwijl snel zinkende, dichtere pellets, meestal gemaakt met minder extrusie-uitzetting of door conventioneel peletiseren in plaats van extrusie, geschikt zijn voor bodemvoedende garnalen en soorten die helemaal niet aan de oppervlakte voeden. Dichtheidsconsistentie binnen een enkele productiebatch is even belangrijk als het gemiddeld bereiken van de doel-dichtheid, aangezien een batch met grote variatie in pellet-dichtheid een inconsistente zinksnelheid in de vijver of tank zal vertonen, wat zowel observatie van het voedergedrag als een uniforme verspreiding van het voer over een bevolkte populatie bemoeilijkt.