Emissões Relacionadas à Ração (Mudança no Uso da Terra, Soja e Farinha de Peixe)

As emissões de ingredientes de ração variam enormemente por fonte e método de produção de maneiras que um único fator de emissão genérico por tipo de ingrediente obscurece: o farelo de soja cultivado em terras recentemente convertidas de floresta nativa ou savana possui uma pegada de carbono dramaticamente maior do que o farelo de soja de terras agrícolas estabelecidas há muito tempo sem mudança recente no uso da terra, uma vez que a liberação única de carbono da conversão da vegetação natural e do estoque de carbono do solo para terras cultiváveis é tipicamente muito maior do que as emissões anuais contínuas de cultivo do ingrediente, o que significa que o mesmo ingrediente nominal pode ter pegadas reais amplamente diferentes, dependendo inteiramente de seu histórico de sourcing específico. O perfil de emissões da farinha e do óleo de peixe depende muito de se a matéria-prima provém de uma pescaria selvagem bem gerenciada e avaliada, operando dentro dos limites de captura sustentável, versus uma pescaria sob significativa pressão de esgotamento de estoque, e da eficiência de combustível e duração da viagem das embarcações que a capturam, fatores que novamente significam que a farinha de peixe não é uma única categoria de emissões uniforme, mas uma gama que depende do sourcing específico. Essa variabilidade dependente do sourcing é precisamente a razão pela qual a contabilidade credível de emissões relacionadas à ração exige cada vez mais dados específicos do fornecedor ou, no mínimo, específicos da região e da prática, em vez de fatores de emissão genéricos médios por ingrediente, uma vez que uma mudança de formulação entre duas fontes de proteína nominalmente semelhantes, provenientes de diferentes regiões ou práticas, pode alterar substancialmente a pegada de carbono total de uma ração, mesmo sem nenhuma mudança na composição nutricional básica da fórmula. Compromissos de sourcing livre de desmatamento e certificação de cadeia de custódia para ingredientes sensíveis ao uso da terra, como a soja, surgiram diretamente em resposta a esse risco de emissões por mudança no uso da terra, oferecendo aos compradores um mecanismo de verificação que vai além de simplesmente confiar nas alegações gerais de sustentabilidade de um fornecedor.