Производство триплоидных устриц

Производство триплоидных устриц использует устриц с тремя наборами хромосом, полученных путем химической обработки (обычно 6-диметиламинопурином или цитохалазином B) оплодотворенных яиц или путем скрещивания тетраплоидных самцов с диплоидными самками, для создания стерильных животных, которые направляют энергию на рост, а не на развитие гонад. Поскольку триплоиды не нерестятся, они сохраняют товарный вид мяса и рыночную ценность в течение летних месяцев нереста, когда диплоидные устрицы становятся тонкими и молочными, и обычно достигают товарного размера на 3-6 месяцев быстрее, при этом общая урожайность на гектар на 30-50% выше в теплых регионах выращивания. Успех индукции проверяется проточной цитометрией, нацеленной на партии с не менее чем 85-95% триплоидией, поскольку диплоидные особи, избежавшие обработки, снижают преимущество и могут нереститься на ферме, вызывая генетические и экологические опасения при культивировании неместных видов. Помимо продления сезона, триплоидия улучшает однородность формы и уменьшает обрастание фермерского поголовья зрелыми гаметами, но триплоиды могут проявлять несколько более высокую чувствительность к летним стрессовым событиям, таким как высокая температура и низкое содержание растворенного кислорода. Мощность инкубатория по поддержанию тетраплоидных маточных линий является практическим узким местом; следовательно, триплоидный молодняк имеет более высокую цену, которую фермы компенсируют за счет круглогодичных контрактов на продажу.