ข้อ ตก ลง เรื่อง อาหาร
สัญญาฟิวเจอร์สคือข้อตกลงมาตรฐานที่ซื้อขายบนตลาดแลกเปลี่ยนเพื่อซื้อหรือขายสินค้าโภคภัณฑ์ เช่น กากถั่วเหลือง น้ำมันปลา ในตลาดที่มีสภาพคล่องน้อยและเฉพาะทางมากขึ้น เช่น ข้าวโพด ในราคาที่กำหนดสำหรับการส่งมอบในอนาคต ช่วยให้ผู้ผลิตอาหารสัตว์น้ำหรือฟาร์มแบบบูรณาการขนาดใหญ่สามารถล็อกต้นทุนวัตถุดิบล่วงหน้าก่อนได้ ทำให้ป้องกันความผันผวนของราคา ซึ่งการเปิดเผยต่อสินค้าโภคภัณฑ์โดยไม่ป้องกันความเสี่ยงจะทำให้ธุรกิจเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่ไวต่อราคาของอาหารต้องเผชิญ เนื่องจากอาหารสัตว์โดยทั่วไปเป็นต้นทุนวัตถุดิบที่ใหญ่ที่สุดและมีความผันผวนของราคามากที่สุดที่การดำเนินงานส่วนใหญ่ต้องเจอ สัญญาฟอร์เวิร์ดทำหน้าที่คล้ายกับการล็อกราคาที่เหมือนกัน แต่เป็นข้อตกลงทวิภาคีที่เจรจาแบบส่วนตัวมากกว่าการเป็นเครื่องมือที่ซื้อขายในตลาดแลกเปลี่ยนมาตรฐาน ซึ่งให้ความยืดหยุ่นมากขึ้นในเงื่อนไขของสัญญา ปริมาณ เวลาในการส่งมอบ และเกรดสินค้าที่เฉพาะเจาะจง โดยแลกกับความเสี่ยงจากคู่สัญญา ความเสี่ยงที่อีกฝ่ายไม่สามารถปฏิบัติตามข้อตกลง ซึ่งโครงสร้างของคลียร์ริ่งเฮาส์ของสัญญาฟิวเจอร์สที่ซื้อขายในตลาดแลกเปลี่ยนได้รับการออกแบบมาเพื่อลดความเสี่ยงนี้ผ่านการรับประกันการปฏิบัติตามสัญญาอย่างรวมศูนย์ การป้องกันความเสี่ยงอย่างมีประสิทธิภาพต้องการให้ตำแหน่งที่ป้องกันความเสี่ยงมีความสัมพันธ์ดีต่อการสัมผัสสินค้าจริงทางกายภาพที่กำลังถูกจัดการ และความเสี่ยงฐาน ซึ่งเป็นช่องว่างระหว่างราคามาตรฐานอ้างอิงของสัญญาซื้อขายล่วงหน้าและราคาจริงที่ผู้ซื้อเฉพาะรายจ่ายสำหรับสินค้าทางกายภาพเฉพาะของตน ซึ่งอาจแตกต่างตามภูมิภาคหรือคุณภาพ หมายความว่าการป้องกันความเสี่ยงโดยสัญญาซื้อขายล่วงหน้าที่ดำเนินการได้ดีไม่สามารถกำจัดความเสี่ยงด้านราคาได้อย่างสมบูรณ์ แต่จะลดความเสี่ยงลงอย่างมากเมื่อเทียบกับการไม่ป้องกันความเสี่ยงเลย กิจการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำขนาดเล็กโดยทั่วไปมักขาดขนาดการทำธุรกรรม การเข้าถึงสภาพคล่อง และความเชี่ยวชาญในการซื้อขายเฉพาะทางในการใช้การป้องกันความเสี่ยงล่วงหน้าและสัญญาซื้อขายล่วงหน้าโดยตรง ซึ่งหมายความว่าเครื่องมือบริหารความเสี่ยงนี้ส่วนใหญ่ใช้โดยบริษัทอาหารสัตว์ขนาดใหญ่ที่รวมกิจการหลายด้านและกิจการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำขนาดใหญ่ที่รวมกิจการแบบแนวตั้ง ในขณะที่ฟาร์มขนาดเล็กมักจะเผชิญกับความผันผวนของราคาสินค้าโภคภัณฑ์โดยอ้อมผ่านการกำหนดราคาของผู้จัดหาอาหารสัตว์ของพวกเขาเอง แทนที่จะป้องกันความเสี่ยงจากสินค้าโภคภัณฑ์โดยตรง
