มนุษยธรรมวิธี percusive และไฟฟ้า)

การช็อตแบบกระแทกจะสร้างแรงกระแทกทางกลที่แม่นยําและแม่นยําที่ศีรษะ ไม่ว่าจะใช้มือหรือในงานเชิงพาณิชย์ขนาดใหญ่ ผ่านเครื่องช็อตแบบกระแทกอัตโนมัติที่ปรับขนาดปลาให้ตรงกับขนาดที่ผ่านเข้าไป โดยมีจุดประสงค์ให้ทําให้หมดสติทันทีก่อนจะถูกฆ่าหรือมีเลือดไหล โดยประสิทธิภาพการช็อตขึ้นอยู่กับแรงกระแทกที่ถูกต้อง ตําแหน่ง และการปรับจังหวะ เพราะการทําให้มึนงงที่ไม่ถูกต้องอาจไม่ทําให้สัตว์หมดสติจริง ๆ แม้จะดูเหมือนทําให้สัตว์หมดสติ การช็อตไฟฟ้าส่งกระแสไฟฟ้าที่ควบคุมแล้วผ่านปลาทั้งแบบทีละตัวหรือในระบบสายพานต่อเนื่องที่ปลาจะผ่านไปบนลำเลียงหรือท่อทางน้ำ โดยมีการควบคุมกระแสไฟฟ้า แรงดันไฟฟ้า และระยะเวลาที่แน่นอนตามชนิดและขนาดของปลาเพื่อทำให้ปลาหมดสติอย่างเชื่อถือได้โดยไม่ก่อให้เกิดอาการบาดเจ็บต่อกระดูกสันหลัง การตกเลือด หรือการหดตัวของกล้ามเนื้อที่ทำลายคุณภาพเนื้อซึ่งเกิดจากการตั้งค่าพารามิเตอร์ไฟฟ้าไม่ถูกต้อง ซึ่งหมายความว่าการปรับตั้งระบบช็อตไฟฟ้าจะต้องเฉพาะกับชนิดและขนาดของปลา ไม่ใช่การใช้การตั้งค่าเดียวสำหรับปลาหลายชนิดและหลายขนาด ทั้งสองวิธีต้องมีการตรวจสอบประสิทธิภาพอย่างเป็นประจำและมีการบันทึกเอกสาร เนื่องจากระบบช็อตที่ปรับแต่งอย่างถูกต้องโดยเฉลี่ยยังสามารถสร้างความล้มเหลวเฉพาะบุคคลจากความแตกต่างตามธรรมชาติของขนาดและสภาพภายในชุดที่ผ่านการแปรรูป และมาตรฐานการตรวจสอบและการรับรองด้านสวัสดิภาพสัตว์กำหนดให้สถานประกอบการต้องแสดงการติดตามคุณภาพการช็อตอย่างต่อเนื่อง โดยการสุ่มปลาและยืนยันว่าปลาสลบจริง ๆ แทนที่จะยอมรับเฉพาะสเปคของอุปกรณ์และการปรับแต่งเริ่มต้นเพียงอย่างเดียวเป็นการรับประกันต่อเนื่องที่เพียงพอ เมื่อเปรียบเทียบกับวิธีเก่า ๆ เช่น การทำให้ขาดอากาศหายใจหรือการจุ่มในน้ำแข็งโดยไม่ทำให้สลบล่วงหน้า ซึ่งงานวิจัยได้แสดงให้เห็นว่าวิธีเหล่านี้อาจทำให้สัตว์มีสติและความทุกข์ทรมานเป็นระยะเวลานานก่อนการตาย การทำให้สลบด้วยการตีหรือไฟฟ้าตามด้วยการผ่าหรือขั้นตอนทำให้ตายอื่น ๆ อย่างรวดเร็วถือเป็นแนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดในปัจจุบันตามมติทางวิทยาศาสตร์ด้านสวัสดิภาพของสัตว์สำหรับการฆ่าปลาพาณิชย์ ซึ่งได้กระตุ้นการลงทุนเชิงพาณิชย์อย่างมากในการอัปเกรดอุปกรณ์การทำให้สลบในอุตสาหกรรมแปรรูปขณะที่มาตรฐานสวัสดิภาพและข้อกำหนดการรับรองมีความเข้มงวดขึ้น