การฟักและการเสริมคุณค่าอาร์ทีเมีย

การฟักอาร์ทีเมียคือกระบวนการกะเทาะเปลือกและการฟักซีสต์ไรทะเลเพื่อให้ได้ตัวนอพลีอุส (Nauplii) ซึ่งเป็นอาหารมีชีวิตลำดับที่สองที่เป็นสากลในการเพาะเลี้ยงตัวอ่อนสัตว์น้ำทะเล แนวทางปฏิบัติมาตรฐานคือ: นำซีสต์มาให้ความชุ่มชื้น ล้างด้วยโซเดียมไฮโปคลอไรต์ช่วงสั้นๆ เพื่อละลายเปลือกนอก (การกะเทาะเปลือกช่วยเพิ่มอัตราการฟักและกำจัดแบคทีเรีย Vibrio จากผิวเปลือก) จากนั้นนำไปฟักที่อุณหภูมิ 25-28 °C และความเค็ม 20-30 ppt พร้อมให้อากาศอย่างรุนแรง ทำให้อัตราการฟัก 80-90 เปอร์เซ็นต์ภายใน 18-24 ชั่วโมง ตัวนอพลีอุสระยะ Instar I ที่เพิ่งฟักใหม่จะมีเพียงถุงไข่แดงสำรองและมีคุณค่าทางโภชนาการไม่เพียงพอสำหรับตัวอ่อนสัตว์น้ำทะเลหลายชนิด ดังนั้นการเสริมคุณค่าจึงเป็นสิ่งจำเป็น โดยจะเก็บตัวนอพลีอุสไว้ 12-24 ชั่วโมงพร้อมกับอิมัลชันที่อุดมด้วย DHA (ผลิตภัณฑ์ประเภท super-BOOST) ซึ่งช่วยเพิ่มปริมาณ DHA จากต่ำกว่า 1 เปอร์เซ็นต์เป็น 10-20 เปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักแห้งก่อนนำไปให้ปลากิน แนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดคือข้ามระยะ Instar I ไปเลยและให้อาหารในระยะ Instar II เมตานอพลีอุส ซึ่งมีระบบทางเดินอาหารที่ใช้งานได้และดูดซึมสารอาหารเสริมได้มีประสิทธิภาพมากที่สุด การเสริมสารอาหารมากเกินไปหรือใช้เวลานานเกินไปจะทำให้คุณภาพน้ำเสื่อมโทรมและเพิ่มภาระแบคทีเรีย อัตราการให้อาหารมักระบุเป็นเปอร์เซ็นต์ของมวลชีวภาพของตัวอ่อนต่อวัน และการตรวจสอบเนื้อหาในลำไส้จะช่วยยืนยันการกินอาหารจริง