生物絮团技术 (BFT)
生物絮团技术 (BFT) 是一种集约化的、近乎零换水的生产方法——主要为虾和罗非鱼养殖开发并广泛应用——它直接在养殖水中培养悬浮的微生物群落（即“絮团”），并将其用作水处理引擎和补充饲料。其机制是碳氮管理：通过添加碳水化合物来源（糖蜜、淀粉、甘油），将饲料输入的碳氮比维持在10-20:1左右，异养细菌几乎立即将氨氮同化为微生物生物量，从而绕过了传统生物滤器所依赖的较慢的两步硝化途径。由此产生的富含微生物蛋白的絮团颗粒，被虾和鱼持续摄食，取代了相当一部分的配方饲料——在管理良好的系统中，通常可满足10-30%的蛋白质需求。由于换水被最小化，仅用于补偿蒸发和污泥清除，BFT提供了强大的生物安全性（病原体很少随新水引入）和最小的废水排放。其代价是操作强度高：持续曝气是必不可少的（微生物群落对氧气有巨大的需求，曝气失败会在数小时内导致系统崩溃），碱度消耗迅速，必须补充，并且必须每天监测水中的絮团体积（可沉降固体，通常保持在10-15 mL/L左右）、TSS和VSS比率。养殖池需要充分混合以保持絮团悬浮，并定期清除过量污泥。
