بوليصة الشحن (البضائع القابلة للتلف)
بوليصة الشحن هي وثيقة الشحن الصادرة عن الناقل والتي تقر باستلام البضائع للنقل، وتعمل في الوقت نفسه كعقد نقل، وإيصال، وفي شكلها القابل للتداول، كوثيقة ملكية يجب نقلها ماديًا أو إلكترونيًا للإفراج عن البضائع في الوجهة، مما يجعلها وثيقة مركزية قانونيًا في تجارة المأكولات البحرية الدولية تتجاوز مجرد سجل شحن. بالنسبة للبضائع القابلة للتلف والمبردة على وجه التحديد، تتضمن بوليصة الشحن عادةً أو تشير إلى إعداد درجة الحرارة المطلوبة للرحلة، ويعتبر فشل الناقل في الحفاظ على درجة الحرارة المحددة هذه دليلاً رئيسيًا في أي مطالبة لاحقة بتلف البضائع، ولهذا السبب يحدد الشاحنون تعليمات درجة الحرارة بدقة ويحتفظون بنسخ من البوليصة جنبًا إلى جنب مع بيانات مسجل درجة الحرارة للرحلة بدلاً من الاعتماد على البوليصة وحدها. تشير بوليصة الشحن النظيفة إلى أن البضائع تم استلامها بحالة جيدة ظاهريًا دون أي تلف أو اختلاف ملحوظ، بينما تشير بوليصة الشحن المشروطة أو غير النظيفة إلى مشكلة لوحظت عند التحميل، ولأن خطاب الاعتماد يتطلب عادةً تقديم بوليصة شحن نظيفة كشرط للدفع، فإن رفض الناقل إصدار واحدة بسبب عيب تحميل ملحوظ يمكن أن يمنع مباشرة الإفراج عن الدفع حتى قبل حدوث أي تلف متعلق بالعبور. يجب أن تصل بوالص الشحن الأصلية والقابلة للتداول ماديًا أو إلكترونيًا إلى المرسل إليه أو وكيله قبل الإفراج عن البضائع في الوجهة، وهو متطلب لوجستي يخلق أحيانًا مخاطر تأخير خاصة به للبضائع القابلة للتلف سريعة الحركة إذا تأخر نقل الوثيقة الأصلية عن الوصول الفعلي للسفينة، وهو عدم تطابق في التوقيت يتجنبه بعض تجار المأكولات البحرية باستخدام الإفراج عن طريق التلكس أو أنظمة بوليصة الشحن الإلكترونية.
