Vận đơn (Hàng dễ hư hỏng)

Vận đơn là chứng từ vận chuyển do người vận chuyển phát hành xác nhận đã nhận hàng để vận chuyển và đồng thời phục vụ như một hợp đồng vận chuyển, biên nhận và dưới hình thức có thể thương lượng, một chứng từ sở hữu phải được chuyển giao vật lý hoặc điện tử để giải phóng hàng hóa tại điểm đến, khiến nó trở thành một chứng từ trung tâm về mặt pháp lý trong thương mại thủy sản quốc tế ngoài việc chỉ đơn giản là hồ sơ vận chuyển. Cụ thể, đối với hàng hóa dễ hư hỏng và hàng lạnh, vận đơn thường bao gồm hoặc tham chiếu cài đặt nhiệt độ cần thiết cho chuyến đi và việc người vận chuyển không duy trì nhiệt độ quy định đó là bằng chứng quan trọng trong bất kỳ yêu cầu bồi thường thiệt hại hàng hóa nào sau đó, đó là lý do tại sao người gửi hàng chỉ định chính xác các hướng dẫn về nhiệt độ và giữ lại các bản sao của hóa đơn cùng với dữ liệu ghi nhiệt độ của chuyến đi thay vì chỉ dựa vào hóa đơn. Vận đơn sạch nêu rõ hàng hóa đã được nhận trong tình trạng tốt và không có hư hỏng hoặc sai lệch nào được ghi nhận, trong khi vận đơn có điều khoản hoặc vận đơn bẩn ghi nhận vấn đề xảy ra khi xếp hàng và vì thư tín dụng thường yêu cầu xuất trình vận đơn sạch như một điều kiện thanh toán, việc người vận chuyển từ chối phát hành vận đơn do lỗi xếp hàng được quan sát có thể trực tiếp cản trở việc giải phóng thanh toán ngay cả trước khi xảy ra bất kỳ thiệt hại nào liên quan đến vận chuyển. Vận đơn gốc, có thể thương lượng phải đến tay người nhận hàng hoặc đại lý của họ bằng phương pháp vật lý hoặc điện tử trước khi hàng hóa có thể được giải phóng tại điểm đến, một yêu cầu hậu cần đôi khi tạo ra rủi ro chậm trễ cho hàng hóa dễ hư hỏng đang di chuyển nhanh nếu việc chuyển chứng từ gốc chậm hơn so với thời điểm tàu ​​đến thực tế, một sự không khớp về thời gian mà một số thương nhân thủy sản quản lý bằng cách sử dụng hệ thống phát hành telex hoặc vận đơn điện tử để tránh.