تربية البطلينوس (القاع والرفوف)

تتضمن تربية البطلينوس تربية ذوات الصدفتين الحافرة مثل Ruditapes philippinarum (بطلينوس مانيلا)، Mercenaria mercenaria، والبطلينوس الصلب من يرقات المفرخات إلى حجم السوق في المسطحات المدية المحمية أو القيعان تحت المدية، باستخدام إما البذر المباشر (الزراعة القاعية) أو أنظمة الأكياس والصواني المرفوعة على رفوف. تُزرع اليرقات بحجم 8-15 مم بكثافات تتراوح بين 300-800 لكل متر مربع للزراعة القاعية، وتُغطى بشباك واقية من المفترسات مثل السرطانات والقواقع البحرية وأسماك الراي، ثم تُخفف مع زيادة الكتلة الحيوية؛ توفر الزراعة على الرفوف في أكياس شبكية مرنة تحكمًا أدق ولكن بتكلفة عمالة ورأس مال أعلى بكثير. يستغرق النمو إلى حجم السوق 35-50 مم من 18 إلى 36 شهرًا اعتمادًا على درجة الحرارة وتوفر الغذاء، مع معدل بقاء في المزارع المدارة جيدًا يتراوح بين 40-70% للزراعة القاعية مقابل 60-85% في الأكياس. جودة الرواسب حاسمة: الرمل الطيني الناعم الذي يحتوي على 1-3% من المواد العضوية والأكسجين المذاب فوق 5 mg/L يدعم امتداد الممصات والترشيح الجيد؛ نقص الأكسجين أو تراكم الكبريتيد يؤدي إلى نفوق جماعي. تعد تربية البطلينوس من أشكال الاستزراع المائي الأقل استهلاكًا للمدخلات، ولكنها معرضة تمامًا لتفشي الطحالب الضارة، وتعتمد قرارات إغلاق الحصاد على المراقبة التنظيمية للسموم بدلاً من التحكم داخل المزرعة.