معايير GS1/EPCIS لتتبع المأكولات البحرية

GS1 هي المنظمة التي تقف وراء معايير الباركود والمعرفات العالمية (GTIN للمنتجات، GLN للمواقع، SSCC لوحدات اللوجستيات) المستخدمة عبر معظم سلاسل التوريد العالمية. EPCIS (خدمات معلومات رمز المنتج الإلكتروني) هو معيارها المصاحب لتبادل البيانات لتسجيل ومشاركة أحداث سلسلة التوريد المنفصلة (مثل إنتاج عنصر، شحنه، استلامه، تحويله) بتنسيق منظم وقابل للقراءة آليًا، مما يسمح لأنظمة الشركات المختلفة بتبادل البيانات دون الحاجة إلى تكامل مخصص من نقطة إلى نقطة مع كل شريك تجاري. بالنسبة للمأكولات البحرية على وجه التحديد، يعني تطبيق GS1/EPCIS أن الدفعة المحصودة تحصل على معرف فريد عالميًا عند نقطة الحصاد، وكل حدث لاحق (المعالجة، إعادة التعبئة، الشحن، استلام التجزئة) يشير إلى هذا المعرف. هذا يسمح لأي طرف في السلسلة بالاستعلام عن السجل الكامل لدفعة معينة باستخدام معيار مشترك، بدلاً من مخطط التتبع الخاص بكل شركة والذي يتوقف عن العمل بمجرد عبور المنتج حدود الشركة. ظهرت إرشادات تنفيذ خاصة بالصناعة، ولا سيما معيار الحوار العالمي لتتبع المأكولات البحرية المبني على GS1/EPCIS، لتحديد عناصر البيانات التي يجب أن تلتقطها سلاسل توريد المأكولات البحرية في كل حدث (مثل الأنواع، موقع الصيد أو الحصاد، الطريقة، التواريخ)، مما يعالج مشكلة التتبع الأوسع التي لم تحددها معايير تتبع التجزئة العامة في الأصل حقولًا ذات صلة بالمأكولات البحرية. لا يزال التبني غير متساوٍ لأنه يتطلب استثمارًا منسقًا عبر سلسلة التوريد بأكملها بدلاً من أن تعمل أي شركة بمفردها، ولهذا السبب تفرض شركات التجزئة والمستوردون الكبار بشكل متزايد البيانات المتوافقة مع GS1/EPCIS كشرط للموردين بدلاً من انتظار التبني الطوعي على مستوى الصناعة.