수산물 이력 추적을 위한 GS1/EPCIS 표준

GS1은 대부분의 글로벌 공급망에서 사용되는 바코드 및 글로벌 식별자 표준(제품용 GTIN, 위치용 GLN, 물류 단위용 SSCC)을 개발한 기관이며, EPCIS(Electronic Product Code Information Services)는 개별 공급망 이벤트(제품 생산, 배송, 수령, 변환 등)를 기록하고 공유하기 위한 동반 데이터 교환 표준입니다. 이는 각 기업이 모든 거래 파트너와 맞춤형 P2P 통합을 할 필요 없이, 다양한 기업 시스템이 교환할 수 있는 구조화된 기계 판독 가능한 형식으로 정보를 제공합니다. 특히 수산물의 경우, GS1/EPCIS를 적용한다는 것은 수확된 로트가 수확 시점에 전 세계적으로 고유한 식별자를 부여받고, 이후의 모든 이벤트(가공, 재포장, 배송, 소매 수령)가 해당 식별자를 참조한다는 것을 의미합니다. 이를 통해 체인의 모든 당사자는 각 기업의 독점적인 추적 방식(제품이 기업 경계를 넘는 순간 작동을 멈추는) 대신 공유된 표준을 사용하여 특정 로트의 전체 이력을 조회할 수 있습니다. 특히 GS1/EPCIS를 기반으로 구축된 수산물 이력 추적에 관한 글로벌 대화(Global Dialogue on Seafood Traceability)의 표준과 같은 산업별 구현 지침은 일반적인 소매 이력 추적 표준이 원래 수산물 관련 필드를 지정하지 않았던 광범위한 이력 추적 문제를 해결하기 위해, 수산물 공급망이 각 이벤트에서 어떤 데이터 요소(종, 어획 또는 수확 위치, 방법, 날짜)를 캡처해야 하는지 표준화하기 위해 등장했습니다. 채택은 단일 기업이 단독으로 행동하는 것이 아니라 전체 공급망에 걸친 조정된 투자를 필요로 하므로 여전히 고르지 않습니다. 이것이 대형 소매업체와 수입업체가 자발적인 산업 전반의 채택을 기다리기보다는 GS1/EPCIS 준수 데이터를 공급업체 조건으로 점점 더 의무화하는 이유입니다.