Стандарты GS1/EPCIS для прослеживаемости морепродуктов

GS1 — это организация, стоящая за стандартами штрих-кодов и глобальных идентификаторов (GTIN для продуктов, GLN для местоположений, SSCC для логистических единиц), используемыми в большинстве глобальных цепочек поставок, а EPCIS (Electronic Product Code Information Services) — это сопутствующий стандарт обмена данными для записи и обмена дискретными событиями цепочки поставок (продукт был произведен, отгружен, получен, преобразован) в структурированном, машиночитаемом формате, который системы различных компаний могут обменивать без необходимости индивидуальной интеграции «точка-точка» с каждым торговым партнером. Конкретно для морепродуктов применение GS1/EPCIS означает, что собранная партия получает глобально уникальный идентификатор в точке сбора, и каждое последующее событие — обработка, переупаковка, отгрузка, розничная продажа — ссылается на этот идентификатор, позволяя любой стороне в цепочке запрашивать полную историю конкретной партии с использованием общего стандарта, а не собственной проприетарной схемы отслеживания каждой компании, которая перестает работать в момент пересечения продуктом границы компании. Отраслевые рекомендации по внедрению, в частности стандарт Global Dialogue on Seafood Traceability, основанный на GS1/EPCIS, были разработаны специально для стандартизации того, какие элементы данных (виды, место вылова или сбора, метод, даты) должны фиксироваться в цепочках поставок морепродуктов при каждом событии, решая более широкую проблему прослеживаемости, которую общие стандарты прослеживаемости розничной торговли изначально не предусматривали для морепродуктов. Внедрение остается неравномерным, поскольку оно требует скоординированных инвестиций по всей цепочке поставок, а не действий одной компании в одиночку, поэтому крупные розничные торговцы и импортеры все чаще требуют данные, соответствующие GS1/EPCIS, в качестве условия для поставщиков, вместо того чтобы ждать добровольного внедрения в масштабах всей отрасли.