تحميل النيتروجين والفوسفور

تحميل النيتروجين والفوسفور هو إجمالي تصريف هذين المغذيين المحددين من عملية الاستزراع المائي إلى المياه المستقبلة، وعادة ما يُعبر عنه بالكيلوجرام لكل طن من الأسماك المنتجة. تتراوح القيم التجريبية للاستزراع المائي المعتمد على التغذية تقريبًا بين 40-55 كجم نيتروجين و 4.5-8 كجم فوسفور لكل طن يتم حصاده باستخدام الأعلاف التقليدية، وتنخفض إلى 30-40 كجم N و 3-5 كجم P مع الأعلاف عالية الهضمية والمحسّنة بالفوسفور. توازن الكتلة مباشر: حمل المغذيات يساوي المغذيات المستهلكة مطروحًا منها المغذيات المحتفظ بها في الكتلة الحيوية للأسماك، وعادة ما يكون الاحتفاظ 25-35% للنيتروجين و 20-30% للفوسفور. تشمل العوامل التي تقلل التحميل البروتين الخام الأقل مع الأحماض الأمينية المتوازنة، والفيتاز لإطلاق الفوسفور النباتي، والمكونات ذات الهضمية العالية للمغذيات، ومكاسب كفاءة العلف التي تضع المزيد من كل حبيبة في لحم السمك. النيتروجين الذي يُصرف على شكل أمونيا وجزيئات عضوية يغذي تكاثر الطحالب ونضوب الأكسجين، بينما يتراكم الفوسفور في الرواسب ويدفع عملية الإغناء الغذائي (eutrophication) على المدى الطويل، وهذا هو السبب في أن الفوسفور هو المغذي الأكثر تنظيمًا في معظم الولايات القضائية. بالنسبة للمشغلين، تظهر بيانات التحميل بشكل متزايد في تراخيص المزارع، وتقارير ESG، وتدقيقات المشترين، لذا فإن قرارات العلف هي أيضًا قرارات امتثال؛ تحسين FCR بنسبة 10% يترجم تقريبًا واحدًا لواحد إلى خفض بنسبة 10% في تصريف المغذيات لكل كيلوجرام من الإنتاج.