الأوزنة

الأوزنة هي عملية تعقيم وتصفية المياه باستخدام الأوزون (O3)، وهو عامل مؤكسد أقوى من الكلور يدمر البكتيريا والفيروسات وبعض مراحل الطفيليات عند التلامس، وفي الوقت نفسه يفكك المواد العضوية الذائبة والغروية، والمايكروسيستين، ومركبات النكهة الغريبة، مما يجعل مياه أنظمة الاستزراع المائي المغلقة (RAS) أكثر نقاءً بشكل واضح ويقلل الحمل العضوي على المرشحات الحيوية. لا يمكن تخزين الأوزون أو نقله — يجب توليده في الموقع من الأكسجين أو الهواء الجاف عن طريق التفريغ الهالي (corona discharge) — ويتحلل عائدًا إلى الأكسجين في غضون دقائق، لذا يجب أن يكون الجرعات مستمرة ومتحكمًا بها بدقة. السلامة هي الشغل الشاغل الرئيسي: الأوزون المتبقي فوق حوالي 0.01 mg/L سام لخياشيم الأسماك والروبيان، وفي مياه البحر تنتج الأوزنة البرومات ومنتجات ثانوية مبرومة أخرى، لذلك يتم حقن الأوزون في غرفة تلامس، أو كاشطة بروتين، أو حلقة جانبية بدلاً من حقنه مباشرة في أحواض الأسماك، مع وحدة تحكم في جهد الأكسدة والاختزال (ORP) تحافظ عادةً على النظام في نطاق 250-350 mV. يحول الأوزون أيضًا المواد العضوية المقاومة إلى أشكال أكثر قابلية للتحلل البيولوجي، مما قد يزيد بشكل متناقض من طلب الأوكسجين في المرشح الحيوي إذا زادت الجرعات بسرعة كبيرة. نظرًا للتكلفة الرأسمالية والأجهزة المطلوبة، فإن الأوزنة هي معيار في أنظمة الاستزراع المائي المغلقة المكثفة (RAS)، وأنظمة النضج، وإنتاج الغذاء الحي، ولكنها نادرة في مزارع الأحواض منخفضة التقنية.