বেটফিশ বা টোপ মাছ শিল্প (মিনো এবং শাইনার)
বেটফিশ বা টোপ মাছের চাষ মূলত মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের দক্ষিণ-পূর্ব ও মধ্য-পশ্চিমাঞ্চলে কেন্দ্রীভূত। এখানে গোল্ডেন শাইনার এবং বিভিন্ন প্রজাতির মিনো মাছ বাণিজ্যিকভাবে চাষ করা হয়, যা সরাসরি মানুষের খাদ্য হিসেবে নয়, বরং বিনোদনমূলক মাছ ধরার টোপ হিসেবে ব্যবহৃত হয়। এই বাজারের চাহিদা অনুযায়ী, মাছের আকার ছোট ও সুষম হওয়া প্রয়োজন, তাই দ্রুত উৎপাদন ও উচ্চ ঘনত্বের পুকুর চাষ পদ্ধতি এখানে অনুসরণ করা হয়। খাদ্য মাছের চাষের তুলনায় এর উৎপাদন লক্ষ্য ভিন্ন; এখানে মাছের ওজন বৃদ্ধি নয়, বরং নির্দিষ্ট ছোট আকারের মাছ দ্রুত বাজারজাত করাই মূল উদ্দেশ্য। এই মাছগুলোকে খুচরা বিক্রেতা বা মৎস্যশিকারীদের কাছে জীবিত পৌঁছানোর জন্য পরিবহন ও সংরক্ষণের সময় পানির গুণমান ও অক্সিজেন সরবরাহ বজায় রাখা অত্যন্ত জরুরি। জৈব-নিরাপত্তা এবং আক্রমণাত্মক প্রজাতি নিয়ন্ত্রণের জন্য অনেক অঞ্চলে এই মাছের চলাচল ও উৎস কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ করা হয়, কারণ অব্যবহৃত জীবিত টোপ মাছ জলাশয়ে ছেড়ে দেওয়ার ফলে নতুন প্রজাতির মাছ ও রোগজীবাণু ছড়িয়ে পড়ার ঝুঁকি থাকে।
