লাইসিন চাহিদা

লাইসিন চাহিদা হলো খাদ্যে লাইসিনের ন্যূনতম ঘনত্ব, যা মাছের জন্য রেফারেন্স অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড, যা সর্বোচ্চ প্রোটিন সঞ্চয় ও বৃদ্ধি বজায় রাখতে প্রয়োজন, সাধারণত স্যামনিড এবং গিল্টহেড সি-ব্রিমের মতো সামুদ্রিক মাছের জন্য খাদ্য প্রোটিনের 4.3-5.7% এবং অনেক উষ্ণ-পানির প্রজাতির জন্য 5.1-6.0%। লাইসিনকে রেফারেন্স হিসেবে বেছে নেওয়া হয় কারণ বিভিন্ন প্রজাতিতে এর চাহিদা সবচেয়ে ভালোভাবে বৈশিষ্ট্যায়িত এবং কারণ অন্যান্য অ্যামিনো অ্যাসিড দ্বারা এর কোনো স্পেয়ারিং প্রভাব নেই। যেহেতু দেহের প্রোটিনে লাইসিনের পরিমাণ প্রায় ধ্রুব (জমাকৃত প্রোটিনের প্রায় 7%), তাই খামারে প্রকৃত প্রোটিন বৃদ্ধি অনুমান করতে লাইসিন গেইন পদ্ধতিতেও লাইসিন ব্যবহৃত হয়: লাইসিন গ্রহণ বিয়োগ লাইসিন ধারণ অনিবার্য নাইট্রোজেন ক্ষতির আনুমানিক পরিমাণ দেয়। ব্যবহারিক ফর্মুলেশনে, শস্য ও সয়া-ভিত্তিক খাদ্যে মেথিওনিনের পর লাইসিন দ্বিতীয় সর্বাধিক সীমাবদ্ধ অ্যামিনো অ্যাসিড এবং ভুট্টা-ভিত্তিক উপাদানগুলোতে এটি উল্লেখযোগ্যভাবে কম থাকে। উচ্চ-উদ্ভিজ্জ খাদ্যে L-lysine HCl (78% lysine) সম্পূরক মানসম্মত। লাইসিন চাহিদা সঠিকভাবে পূরণের কার্যকরী সুফল সরাসরি: চাহিদার চেয়ে 0.1 শতাংশ পয়েন্টের প্রতিটি প্রান্তিক ঘাটতি সাধারণত 1-2% বৃদ্ধি কমিয়ে দেয় এবং দীর্ঘস্থায়ী অপ্রতুল সরবরাহ অ্যামোনিয়া নিঃসরণ বাড়ায় কারণ অতিরিক্ত অপ্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড ডিঅ্যামিনেটেড হয়ে শক্তির জন্য ব্যবহৃত হয়।