Pagdaragdag ng Taurine

Ang Taurine ay isang beta-amino acid na naglalaman ng asupre na hindi kayang buuin ng isda at hipon sa sapat na dami kapag pinapakain ng diet na mababa sa isda; ang mga marine carnivores (seabass, seabream, turbot, bluefin tuna, at lalo na hipon) ay may mataas na pangangailangan sa diyeta na nasa 1-10 g/kg feed, habang ang mga freshwater species ay may mas mababang pangangailangan. Kapag bumaba ang paglagay ng isda sa diyeta sa humigit-kumulang 15-25%, lumilitaw ang mga sintomas ng kakulangan sa taurine: nabawasang paglaki at kahusayan sa pagkain, green liver syndrome sa seabream na nauugnay sa impaired bile acid conjugation, katarata sa ilang species, at nabawasang survival ng larva. Ang karagdagang taurine ay mura (isang commodity chemical mula sa chemical synthesis), matatag sa init sa pamamagitan ng extrusion, at kasalukuyang karaniwang idinadagdag sa high-plant-protein na diet ng marine at hipon sa 0.5-2 kg kada tonelada. Sinusuportahan din nito ang osmoregulation, pagpapatatag ng membrane, pagtatanggol laban sa mga antioxidant, at pagbuo ng bile salt, kung saan ang huli ang pinakamahalagang pisyolohikal na papel nito sa pagtunaw ng lipid. Maaaring ideklara ang sintetikong taurine bilang ganoon, kahit na mas gusto ng mga regulator sa ilang merkado ang mga pinagkunan mula sa non-GMO fermentation para sa organik o premium na posisyon. Sa pormulasyon, ang balanse ng taurine kasama ang methionine, lysine, at EPA/DHA ay isa sa apat na pangunahing haligi ng matagumpay na pamalit sa fish meal, at ang mga pagsusuri sa plasma o atay na taurine ay ginagamit upang suriin ang katayuan sa mga isdang pinoproseso.