Insect Meal (BSF)

Ang pagkain ng insekto, karaniwang mula sa uod ng black soldier fly (Hermetia illucens) na pinalaki sa kontroladong organikong substrate, ay isang pinagkukunan ng protinang hayop na naglalaman ng humigit-kumulang 40-55% na hilaw na protina at 15-35% na taba depende kung ito ay tinanggalan ng taba. Ang profile ng amino acid nito ay kanais-nais ngunit mababa sa methionine kumpara sa pagkain ng isda, at ang mataas na nilalaman ng lauric acid sa natitirang taba ay nagbibigay ng banayad na epekto laban sa mikrobyo sa bituka. Ang BSF meal ay isang aprubadong sangkap sa pagkain para sa aquafeed sa EU (simula 2017 para sa regulasyon sa processed animal protein, pinalawak noong 2021) at malawakang ginagamit sa ibang lugar para sa trout, seabass, seabream, tilapia, at dumarami para sa salmon. Ang antas ng pagsasama na 5-15% ay karaniwan nang hindi naaapektuhan ang performance; ang mas mataas na antas ay nangangailangan ng methionine at, sa mga marine species, taurine at balanse ng EPA/DHA dahil ang mga lipid ng insekto ay kulang sa long-chain omega-3s. Ang chitin mula sa exoskeleton ay pangunahing hindi magagamit na nitrogen at maaaring magpababa ng halatang digestibility sa mataas na paggamit, bagaman maaari itong kumilos bilang isang prebiotic. Ang mga pangunahing pamantayan sa pagbili ay ang traceability ng substrate (pinagbabawalan ng batas sa kaligtasan ng pagkain ang pagpapalaki gamit ang dumi para sa feed), pagsusuri para sa salmonella at mabibigat na metal, antas ng taba, at pagkakapareho ng batch. Ang insect meal ay ang pinakamabilis na lumalaking alternatibo sa fish meal batay sa sustainability at circular-economy na batayan.