अटलांटिक कॉड पालन

अटलांटिक कॉड (गैडस मोरहुआ) पालन एक ऐसी प्रजाति का विकास करता है जिसे जैविक रूप से हैच करना और खिलाना सीधा साबित हुआ, लेकिन व्यावसायिक रूप से बड़े पैमाने पर बढ़ाना मुश्किल था, क्योंकि शुरुआती पालतू कॉड स्टॉक 2-3 साल की उम्र में यौन रूप से परिपक्व हो जाते थे, बाजार के आकार तक पहुंचने से काफी पहले, जिससे ऊर्जा गोनाड विकास में बदल जाती थी और समुद्री पिंजरों में पलायन-प्रवण स्पॉनिंग व्यवहार शुरू हो जाता था। ग्रो-आउट नेट पेन में लगभग 50-100 ग्राम के किशोरों से 18-24 महीनों में 2.5-5 किलोग्राम के कटाई वजन तक होता है, जिसमें पानी का तापमान 4-12 C होता है। आधुनिक एक्सट्रूडेड समुद्री आहार पर लगभग 1.0-1.3 के फीड रूपांतरण अनुपात प्राप्त किए जा सकते हैं जब पानी का तापमान और ऑक्सीजन सीमा के भीतर रहते हैं, क्योंकि कॉड सैल्मन की तुलना में एक संकीर्ण थर्मल विंडो को सहन करते हैं और लगभग 14-16 C से ऊपर वृद्धि तेजी से रुक जाती है। उद्योग का लगातार तकनीकी ध्यान शुरुआती स्पॉनिंग को दबाने के लिए विलंबित-परिपक्वता ब्रूडस्टॉक चयन और फोटोपीरियोड हेरफेर पर रहा है, क्योंकि कटाई से पहले परिपक्व होने वाली कॉड फसल मांस की गुणवत्ता और बाजार मूल्य खो देती है। सैल्मन की तुलना में, कॉड पालन का ऐतिहासिक रूप से एक छोटा वैश्विक पदचिह्न रहा है, जो नॉर्वे और अटलांटिक कनाडा के कुछ हिस्सों में केंद्रित है, जिसमें बेहतर ब्रूडस्टॉक आनुवंशिकी और बढ़ते जंगली कॉड कोटा दबाव के कारण खरीदारों को खेती की आपूर्ति की ओर धकेलने के साथ नए सिरे से वाणिज्यिक रुचि जुड़ी हुई है।