ऊष्मायन तापमान और हैचिंग सफलता

अंडे का ऊष्मायन तापमान मछली के अंडों में भ्रूण के विकास की गति और समकालिकता को नियंत्रित करता है और हैचिंग सफलता पर प्रमुख प्रभाव डालता है। प्रत्येक प्रजाति की एक इष्टतम सीमा होती है: ट्राउट और सैल्मन 8-12 C पर सबसे अच्छा विकसित होते हैं, कार्प 20-24 C पर, सीब्रीम और सीबास 16-20 C पर, तिलापिया 26-30 C पर। व्यवहार्य सीमा के भीतर, विकास का समय मोटे तौर पर एक थर्मल-योग नियम का पालन करता है, जिसमें तापमान बढ़ने पर हैचिंग का समय तेजी से घटता है; ऊपरी सीमा से अधिक होने पर विकृति, अपूर्ण रूप से अवशोषित जर्दी के साथ समय से पहले हैचिंग, और बड़े पैमाने पर मृत्यु दर होती है, जबकि निचली सीमा विकास को रोक देती है और फंगल संक्रमण (सैप्रोलेग्निया) के जोखिम को बढ़ाती है। तापमान बाद के फेनोटाइप को भी प्रोग्राम करता है: ऊष्मायन तापमान तापमान-निर्भर लिंग निर्धारण वाली प्रजातियों में लिंग अनुपात को प्रभावित करता है और बाद के जीवन में विकास प्रदर्शन और कशेरुका गणना को प्रभावित कर सकता है। परिचालन रूप से, हैचरी ठंडे या गर्म पानी का उपयोग करके लक्ष्य के प्लस या माइनस 1 C के भीतर तापमान बनाए रखती हैं, 6 mg/L से ऊपर घुलित ऑक्सीजन की निगरानी करती हैं क्योंकि गर्म पानी में कम ऑक्सीजन होती है जबकि भ्रूण को अधिक की आवश्यकता होती है, और प्रति घंटे 2 C से अधिक के अचानक बदलाव से बचती हैं। हैचिंग दर को नमूना ट्रे पर आंखों वाले अंडे बनाम मृत (अपारदर्शी सफेद) अंडों की गिनती करके सत्यापित किया जाता है।