फ़ीड आकर्षक और स्वादिष्टता

फ़ीड आकर्षक वे यौगिक या सामग्री हैं जिन्हें फ़ीड में पता लगाने, पास आने, निगलने और लगातार खाने को उत्तेजित करने के लिए जोड़ा जाता है, जबकि स्वादिष्टता एक बार चखने के बाद फ़ीड की एकीकृत संवेदी स्वीकृति है। मछली मुख्य रूप से गंध और स्वाद के माध्यम से पानी में घुलनशील और वाष्पशील संकेतों द्वारा फ़ीड का पता लगाती है, इसलिए सबसे प्रभावी आकर्षक कम आणविक भार वाले नाइट्रोजनयुक्त और सल्फर यौगिक हैं: बीटाइन, मुक्त अमीनो एसिड (विशेष रूप से ग्लाइसिन, एलानिन, प्रोलाइन), आईएमपी जैसे न्यूक्लियोटाइड, ट्राइमेथिलमाइन ऑक्साइड (TMAO), और इनोसिन। क्रिल मील और स्क्वीड मील को आंशिक रूप से प्राकृतिक आकर्षक पैकेज के रूप में सराहा जाता है, और क्रिल हाइड्रोलाइज़ेट या मछली प्रोटीन हाइड्रोलाइज़ेट का उपयोग 1-5% समावेशन पर किया जाता है। स्वादिष्टता दो व्यावसायिक स्थितियों में महत्वपूर्ण हो जाती है: लार्वा को तैयार फ़ीड पर छुड़ाना, जहाँ स्वीकृति जीवित रहने का निर्धारण करती है, और मछली के भोजन को पौधों के प्रोटीन से बदलना, जिनके सैपोनिन और कड़वे स्वाद सेवन को कम करते हैं। खराब स्वादिष्टता के व्यावहारिक संकेतकों में सतह पर पेलेट के रहने का लंबा समय, असमान भोजन के कारण आकार-छँटाई में वृद्धि, और कैमरों द्वारा पकड़े गए पिंजरे के फर्श पर फ़ीड शामिल हैं। उत्पादक के लिए, आकर्षक रणनीति प्रजाति-अनुरूप होनी चाहिए: समुद्री मछली TMAO और बीटाइन के प्रति दृढ़ता से प्रतिक्रिया करती है, जबकि मीठे पानी की प्रजातियाँ अमीनो एसिड प्रोफाइल पर अधिक निर्भर करती हैं। कम आकर्षक फ़ीड चुपचाप FCR को बढ़ा देता है क्योंकि बिना खाए हुए पेलेट को उपभोग किए गए बायोमास के रूप में गिना जाता है।