निजी लेबल उत्पाद विकास प्रक्रिया (खुदरा)

एक खुदरा विक्रेता के लिए निजी लेबल समुद्री खाद्य उत्पाद विकसित करने में खुदरा विक्रेता की अपनी श्रेणी टीम द्वारा लक्षित विशिष्टताओं, प्रजातियों, उत्पाद के रूप, पैक के आकार, ब्रांडेड प्रतिस्पर्धियों और खुदरा विक्रेता के अपने मौजूदा वर्गीकरण दोनों के सापेक्ष मूल्य बिंदु की स्थिति को परिभाषित करना शामिल है, फिर उत्पाद को लिस्टिंग और निरंतर आपूर्ति के लिए अनुमोदित करने से पहले नमूनाकरण, गुणवत्ता परीक्षण और मूल्य निर्धारण वार्ता के माध्यम से एक या अधिक योग्य आपूर्तिकर्ताओं के साथ काम करना शामिल है। यह प्रक्रिया खुदरा विक्रेता को अंतिम उत्पाद विनिर्देश पर ब्रांडेड आपूर्तिकर्ता संबंध की तुलना में काफी अधिक सीधा नियंत्रण देती है, जहां खुदरा विक्रेता इसके बजाय एक ब्रांड के अपने पहले से परिभाषित मौजूदा उत्पाद पेशकशों में से चयन करता है। निजी लेबल कार्यक्रमों के लिए आपूर्तिकर्ता योग्यता के लिए आमतौर पर आपूर्तिकर्ता के पास पहले से मौजूद किसी भी तीसरे पक्ष के प्रमाणीकरण के अतिरिक्त खुदरा विक्रेता के अपने खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता ऑडिट मानकों को पास करना आवश्यक होता है, क्योंकि निजी लेबल उत्पाद के साथ खुदरा विक्रेता की अपनी ब्रांड प्रतिष्ठा सीधे दांव पर होती है, जो एक अलग निर्माता के नाम वाले ब्रांडेड उत्पाद के लिए नहीं होती है, जिससे खुदरा विक्रेता-विशिष्ट ऑडिट और योग्यता आवश्यकताएं अक्सर अधिक कठोर या न्यूनतम रूप से किसी भी सामान्य उद्योग प्रमाणीकरण के अतिरिक्त होती हैं जो एक आपूर्तिकर्ता ने पहले ही प्राप्त कर लिया हो। निजी लेबल विकास में तेजी से विशिष्ट स्थिरता या सोर्सिंग मानदंड शामिल होते हैं जिन्हें खुदरा विक्रेता अपनी निजी लेबल श्रेणी में प्रतिबिंबित करना चाहता है, कभी-कभी यह उस आवश्यकता से अधिक होता है जो खुदरा विक्रेता अपने व्यापक सामान्य वर्गीकरण में ब्रांडेड आपूर्तिकर्ताओं से अपेक्षा करता है, क्योंकि खुदरा विक्रेता का अपना ब्रांड निजी लेबल उत्पाद की उत्पादन प्रथा से सीधे जुड़ा होता है, जिससे यह एक ब्रांडेड आपूर्तिकर्ता के उत्पाद की तुलना में अधिक प्रतिष्ठात्मक रूप से उजागर होता है जो एक अलग, विशिष्ट ब्रांड पहचान रखता है। चल रहे निजी लेबल आपूर्तिकर्ता संबंध प्रबंधन में निरंतर मूल्य वार्ता शामिल है, जो अक्सर कच्चे माल के लिए अंतर्निहित कमोडिटी लागत सूचकांकों से जुड़ी होती है, निरंतर गुणवत्ता निगरानी, और खुदरा विक्रेता की श्रेणी रणनीति या उपभोक्ता वरीयता अनुसंधान के विकसित होने पर आवधिक विनिर्देश समीक्षा शामिल है, जिसका अर्थ है कि प्रारंभिक उत्पाद विकास प्रक्रिया एक चल रहे सहयोगात्मक संबंध की शुरुआत है, न कि एक बार का विनिर्देश हस्तांतरण जिसके बाद आपूर्तिकर्ता स्वतंत्र रूप से काम करता है।